Bollheimer Mühlenbäckerei

eingetragen in: Anzeigen im Menu Aktuelles,Hofleben,Pflanzenwelt,Umwelt, eingetragen am: | 0 23 Jul 2021
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Mühlenbäckerei Bollheim Bollheim BrotBollheimer Grillbrot Bollheimer Kranzbrot

Neues aus der Bollheimer Bäckerei: Sommerliches für die Grillsaison.

Der Grillfladen: Heller Teig mit einer Kräutermischung aus Knoblauch, Paprika, Zwiebel, Oregano, Petersilie, Schnittlauch, Pfeffer und Chilli mit vielen knusprigen Sonnenblumenkernen

Das Toskanabaguette: Heller Teig mit frischer roter und grüner Paprika, Cayennepfeffer und Bollheimer Käse

Der Bärlauchring: Vollkorn und Helles Mehl zu gleichen Teilen verbunden mit würzigem Bärlauch Zur Unterstützung von sommerlichen Auszeiten können diese Brote noch bis einschließlich August im Hofladen und unseren Verkaufsstellen erworben und bestellt werden.

 

Bollheimer Kompost

eingetragen in: Hofleben,Pflanzenwelt,Umwelt, eingetragen am: | 0 20 Jul 2021
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Bollheimer Kompostumsetzer Bollheimer Kompost Bollheimer Kompostwirtschaft Bollheimer Umsrtzung

Kompost machen wir natürlich schon immer, in Tagen wie diesen ist er wichtiger denn je. Alles was an vermeintlichen Abfällen da ist wird kompostiert. Mit dem „Umsetzer“ wird der Rotteprozess angeregt und heraus kommt ein sehr humoser Kompost.  Damit wird das Bodenleben angeregt und der Boden wird lebendiger. Darauf kommt es heute an.

Bollheim ist wieder da.

eingetragen in: Anzeigen im Menu Aktuelles,Hofleben,Umwelt, eingetragen am: | 0 16 Jul 2021
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Der Bollheimer Roggen im Nassen Die Bollheimer Wiesen werden geflutet

Im Vergleich zu vielen anderen Menschen in der Region sind wir noch recht glimpflich davongekommen. Unsere Wiesen und Felder am Rotbach waren für einen Tag überflutet und der Strom war für anderthalb Tage weg.

Das Ausmaß dieser Katastrohe übersteigt alle Vorstellung und vorrangig ist jetzt die Hilfe aller Betroffenen. Die  Ursachen dieses unvorstellbaren Ereignisses sind uns hinlänglich bekannt und damit wird noch einmal deutlicher, wir müssen einiges ändern.

Bollheimer Hornmist-Präparat

eingetragen in: Hofleben,Pflanzenwelt,Tierwelt,Umwelt, eingetragen am: | 0 7 Mai 2021
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Bollheimer Hornmist Bollheimer Kuhhörner

Diese Woche haben wir unseren Hornmist ausgegraben. Die Hörner wurden im Herbst gefüllt und den Winter über eingegraben. In dieser Zeit hat der Mist in den Hörnern in der Wintererde viel erlebt und das Erlebte in sich aufgesogen. In ganz feiner Dosierung bringen wir im Frühjahr oder im Herbst das Präparat auf unseren Äcker und den Wiesen aus und regen damit das Bodenleben und auch die Bodenfruchtbarkeit an.

Die „Bollheimer Hofkinder“ kommen!

eingetragen in: Hofleben, eingetragen am: | 0 12 Apr 2021
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Bollheimer Hofkinder Bollheimer Kindergarten

Im August startet Kita Natura einen Bauernhof-Kindergarten auf Haus Bollheim.

Haus Bollheim erfüllt sich mit einem Kindergarten mitten im Bollheimer Leben und Arbeiten einen alten Traum. Dem Träumen folgte irgendwann die Kontaktaufnahme mit Kita Natura, die in ganz Deutschland Bauernhof-, Wald- und Naturkinder­gärten betreiben, und nun ist es soweit!  Ab August 2021 können 20 Kinder ab zwei Jahren bis Schul­eintrittsalter bei den „Bollheimer Hofkindern“ täglich von 7:30 bis 14:30 Uhr spielen, die Natur er­leben und am Hofalltag teilhaben. 

Weitere Infos unter www.kita-natura.de

Die Anmeldung erfolgt über den Kita-Navigator kreis-euskirchen.kita-navigator.org 

Mühlenbäckerei Bollheim

eingetragen in: Hofleben,Produkte, eingetragen am: | 0 11 Mrz 2021
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Bollheimer BärlauchbrotBollheimer Bärlauchbrote

Bärlauchbrot! Ein Hauch von Frühling mit einer feinen Bärlauchnote. Weizenschrot und Mehl sind die Grundlage, eigenes Honig-Ferment, Hefe, Salz und getrockneter Bärlauch komplettieren das ganze zu einem frischen und leckerem Brot (400 g).

Diese Brotaktion wird es nur in den nächsten vier Wochen geben und wird damit der Anfang von weiteren Überraschungen aus der Mühlenbäckerei Bollheim sein.

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