Gurkensaison auf Bollheim

eingetragen in: Anzeigen im Menu Aktuelles,Pflanzenwelt,Produkte,Tierwelt, eingetragen am: | 0 18 Mai 2022
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Die Bollheimer Gurke! Bollheimer Gurkenblüte

Die hat in diesen Tagen begonnen. Der Mai ist ein besonderer Monat, die Natur explodiert förmlich. Man kann sich fragen, wann der Frühling in den Sommer übergeht, was gibt es da für Anzeichen? Die Gurke gehört sicherlich dazu. Im Laden und auf dem Markt können Sie diesen Bollheimer Sommerboten nun wieder bekommen. Genießen Sie die Sommerfrische, wir wünschen Ihnen ein intensives Geschmackserlebnis.  

40 Jahre Bollheim Nr. 5

eingetragen in: Hofleben,Produkte, eingetragen am: | 0 6 Mai 2022
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Bollheim soll grüner werden! Bollheim ist grüner geworden.

Bei der ersten Pflanzaktion auf Bollheim wurde der Wall an der L 624 begrünt. Schon damals haben wir etwas (viel!) für die Biodiversität getan obwohl wir diesen Begriff noch gar nicht kannten.  

Auf dem ersten Bild sind zudem echte Bollheimer Urgesteine zu sehen. Hermann lutke Schipholt, Herbert Muggli und Arnold Langen waren Menschen der ersten Stunde. Der Schlepper (ein MB-Trac der alles kann) und auch der Anhänger stammten von unserem Vorgänger Herrn Feuerborn.

Erlebnisprogramm 40 Jahre

eingetragen in: Hofleben,Pflanzenwelt,Produkte,Tierwelt,Umwelt, eingetragen am: | 0 2 Mai 2022
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Rundgang durch den Gemüsebau auf Haus Bollheim

Samstag, 07.05.2022 | 10.30 – 12.00 Uhr

Biodiversität auf dem Bollheimer-Feld
In all den Jahren haben wir auf Bollheim mehr wachsen lassen als das, was wir auf dem Acker anbauen. Das war und ist eine echte Zukunftsinvestition. Was kreucht und fleucht in Feld und Flur und hilft damit unsere Lebensräume zu erhalten.
Mit Dr. Geert Runhaar (BUND), Christian Reiske und Hans v. Hagenow

Unser aktuelles Jubiläums-Erlebnisprogramm

40 Jahre Bollheim Nr. 4

eingetragen in: Hofleben,Produkte, eingetragen am: | 0 28 Mrz 2022
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Der erste Hofladen Käsetheke nach 40 Jahren

Vor 40 Jahren konnte man eigentlich noch nicht von einer Käsetheke sprechen, ein Grundstock war aber da. Die Vielfalt des Käseangebots hat über die Jahre zugenommen und die Qualität des Käses konnten wir auch immer wieder steigern. Dabei sind wir unseren Grundsätzen einer konsequent biologisch-dynamischen Landbewirtschaftung treu geblieben.

21.05. – Milch + Käse

eingetragen in: Erlebnisprogramm,Produkte,Tierwelt, eingetragen am: | 0 25 Mrz 2022
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Haus Bollheim - Führung duch die Hofkäserei Führung durch die Bollheimer Hofkäserei

Samstag, 21.05.2022 | 10:30–12:00 Uhr

Große Käsereiführung: von der Milch bis zum Käse
Die Käserei ist heute noch in ihrem Kern in den ursprünglichen Räumen, davon ist allerdings nicht mehr viel zu sehen. Der Käseprozess hat sich über die Jahre verfeinert, der Qualitätsanspruch ist aber immer noch der gleiche. Diesen werden Sie an dem Tag anschaulich von unserem Käser Olaf Seyd erklärt bekommen. Wie diese Arbeit schmeckt, werden Sie auch probieren können.

Mit Olaf Seyd

18.06. – Korn + Brot

eingetragen in: Erlebnisprogramm,Produkte, eingetragen am: | 0 22 Mrz 2022
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Hofeigenes Getreide Haus BollheimBrötchen aus der Bollheimer Mühlenbäckerei 

Samstag, 18.06.2022 | 10.30 – 12.00 Uhr

Was muss in der Bäckerei alles passieren, bevor das Bort in den Laden kommt? Die Feinheiten der seit vielen Jahren gepflegten handwerklichen Arbeit in der Bäckerei können Sie von der Bäckermeisterin Angela Schräer erfahren.

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