Bollheimer Winterlauch, wartet auf wartende Kunden.
Sie können noch bis zum 11. Dezmber im Hofladen oder per Telefon (02252 5965) bestellen. Was es alles gibt erfahren Sie hier.
Alle Jahre wieder …
… findet an folgenden Tagen unser Weihnachtsbaumverkauf statt.
Freitag, 10.12.2021 | 09:00–18:30 Uhr
Samstag, 11.12.2021 | 09:00–14:00 Uhr
Baum-Vorbestellungen nehmen wir im Laden, unter mail@bollheim.de oder T 0 22 52 / 95 03 20 entgegen.
Die Nordmanntannen stammen aus dem Biolandbetrieb Lüdenbach in Engelskirchen und werden in vier Größenkategorien angeboten.
100 bis 140 cm: 26,00 €
140 bis 180 cm: 36,00 €
180 bis 220 cm: 47,00 €
220 bis 260 cm: 67,00 €
Wie in jedem Jahr, wir sind interessiert und neugierig auf Ihre Meinung. „Hier kaufe ich Bio“ oder „In Bollheim kaufe ich Bio“? Wie ist da Ihr Bild? Wie sehen Sie unseren Hofladen? Mit jeder Rückmeldung helfen Sie uns einen Schritt weiterzukommen.
Wir freuen uns auf Ihre Antworten, hier kommen Sie ganz schnell zu der Umfrage.
Hier wächst unser Roggenbrot für das nächste Jahr.
Es will wieder Herbst werden, das ist nicht mehr zu übersehen. Damit steht die Winterpause unseres Hof-Cafés vor der Tür, am Samstag den 9. Oktober haben wir das letzte Mal für Sie geöffnet.
Auch in diesem Jahr möchten wir uns bei Ihnen ganz herzlich bedanken und freuen uns schon darauf, Sie im nächsten Frühjahr wieder bei uns begrüßen zu dürfen .
Kinder: Kochen im Rahmen der Öko-Aktionstage
Samstag, 04.09.2021 | 10:00–15:00 Uhr
Haus Bollheim und Demeter NRW laden ein:
Mit den Produkten vom Hof wird Markus Haxter mit Kindern kochen. Von der Vorbereitung über das Kochen bis hin zum gemeinsamen Essen sind die Kinder mit dabei und können ihre Erfahrungen machen. Markus Haxter kocht schon seit ewig und drei Tagen mit Kindern und schafft es immer wieder sie zu begeistern und ihnen damit gerade die gesunde Ernährung näher zu bringen.
Es wird in zwei Gruppen gekocht, das Ganze wird für jede Gruppe etwa 2 Stunden dauern. Sie erhalten vorab eine Mitteilung, wann Ihr Kind dran ist. Für Fragen seitens der Eltern stehen wir die gesamte Zeit gerne zur Verfügung. Wir freuen uns über eine rege Teilnahme und sind gespannt auf den Tag.
Für Kinder von 4 bis 12 Jahren, max. 17 Kinder pro Gruppe, 10 €/Kind.
Sonntag, 22.08.2021 | 15:00 – 17:30 Uhr: Stall, Mist, Milch & Käse
Gemeinsam mit den Aktionäre*innen der Regionalwert AG Rheinland und den Bollheimer Kunden*innen wollen wir uns an diesem Tag mit diesen Fragen beschäftigen.
Die Kuh steht in einem biologisch-dynamischen Hoforganismus im Mittelpunkt, sie ist auch auf Bollheim ein Garant für die Bodenfruchtbarkeit. An diesem Tag soll sie der Dreh- und Angelpunkt sein. Wir wollen mit unseren Kund*innen und den Aktionär*innen unseres Partners, der Regionalwert AG, ins Gespräch kommen, wie die Kuh im Betrieb steht, was wir dafür tun, damit sie ihrem Wesen gemäß leben und gedeihen kann. Auch um Milch und Käse wird es gehen und beides wird man auch probieren können.
Mit Dorle Gothe (Regionalwert AG Rheinland) und Hans v. Hagenow (Haus Bollheim) Zur Anmeldung
Unser aktuelles Programm und unsere nächste Veranstaltung.
Der Sommer wird vorbereitet! Wicken und Marienglockenblumen warten darauf ihre Pracht zu entfalten. De ersten gemischten Topfkräuter werden dann auch im Laden und auf den Märkten auf Sie warten.
Das Buttermilchbrot kommt als leichtes, saftiges Mischbrot aus Vollkornweizenschrot, Buttermilch, hellem Weizenmehl und Roggenschrot sowie Sauerteig mit seiner langen Frischhaltung gerade recht, um es mit allerlei frühlingshaften Köstlichkeiten zu kombinieren.
Zutaten: Weizenmehl, Buttermilch, Roggenschrot, Weizenschrot, Sauerteig, Malz, Hefe, Salz