Unter dem Grünen liegt das Rote. Gut beschattet reifen die Erdbeeren unter den Blättern. Diese kurze Zeit der Erdbeerernte auf Bollheim ist jedes Jahr wieder ein untrügliches Zeichen, der Sommer ist da. Lassen Sie sich diese Bollheimer Rarität nicht entgehen.
Kuchen frisch gebacken und der Kaffee ist auch nicht zu verachten. Besuchen Sie uns freitags und samstags, wir freuen uns auf Sie.
Jetzt kann Lucas Miano auch mit der Gurkenernte beginnen, den Salat und einiges mehr können wir schon etwas länger anbieten. So langsam bereitet sich die Fülle unseres Gemüseangebots vor. Da können Sie sich noch auf mehr freuen.
Ein untrügliches Zeichen, der Sommer ist im Kommen. Gerade mit dem Rhabarber kommt auch wieder das Süße, auch wenn er eigentlich nicht süß schmeckt, in unser Leben. Ob als Marmelade oder auch als Kuchen, das Jahr wird wieder fruchtig.
Jetzt geht es richtig los, Melanie Guth Mehrens kann nun aus dem Vollen schöpfen. Laden und Markt haben damit eine vielseitige und interessante Auswahl an Jungpflanzen. Die werden Ihren Garten oder Balkon sicherlich gut zu Gesicht stehen. Und, Tomatenjungpflanzen gibt es auch.
Aktuelles aus unseren Käsetheken im Hofladen und unseren Marktständen auf den Ökomärkten in Köln.
Gabi Wolf aus unserem Hofladen freut sich über die wunderbaren Bollheimer Jungpflanzen. Die Bollheimer Gemüsegärtner*innen haben dafür gesorgt, dass Sie mit Drachenkopf, Frauenmantel und vielem mehr Ihren Garten oder Balkon noch schöner gestalten können.
Endlich ist es wieder soweit!
Ab 21. April lädt das Bollheimer Terrassencafé wieder ein zu Kaffee, Kuchen, Snacks und Bollheimer Landfrische. Wir freuen uns auf Sie!
Eine gelungene Kooperation seit nunmehr 5 Jahren. Die Schafsmilch kommt vom Demeter-Hof Hubertusblick aus der Eifel. Wouter Avermaete versorgt dort die Schafe und Olaf Seyd und sein Team können so in unserer Hofkäserei den wunderbaren Schafskäse und auch das leckere Schafsjoghurt herstellen. Eine echte Bereicherung für unsere Kunden und Kundinnen. Und noch ein kleiner Tipp, auf dem Hubertusblick gibt es eine Ferienwohnung.
Wie wird Milch zu Käse? Nicht nur zuschauen, sondern selbst machen! Unter fachkundiger Anleitung von unserem Käsemeister, lernen Sie alle Schritte udn Prozesse des Käsens kennen und produzieren Ihren eigenen Käse. 75 € pro Teilnehmer*in.
Mit Olaf Seyd