Jetzt geht es in den Herbst, da sind Vitamine gefragt
Bollheimer Zwiebelernte
Bollheimer Zwiebelernte: Morgen soll es regnen, hoffentlich! Da müssen vorher die letzten Zwiebeln unters Dach. Dabei hilft und die Mainzer Waldorfschule, sie sind für zwei Wochen auf dem Hof. Ein echtes Geben und Nehmen, die jungen Menschen bekommen so eine Beziehung zu den Herausforderungen vor denen die Landwirtschat in diesen Zeiten steht.
Bollheimer Pak Choi
Ein wenig Exotisches für den Spätsommer.
Bollheimer Monatsbrot
Die ersten Äpfel von unserem Partner Obstplantagen Krämer sind geerntet und voller knackiger Frische…zusammen mit dem sehr grobgemahlenem Bollheimer Dinkel wird daraus ein herrlich saftiges Vollkornbrot mit schöner Kruste und langer Haltbarkeit. Alles in Allem ein absolut regionales Produkt der Mühlenbäckerei Bollheim.
Zutaten: Dinkelschrot, Wasser, Apfel, Ferment, Hefe, Salz
Bollheimer Spitzkohl
Bollheimer Spitzkohl ein Spätsommer-Klassiker. Noch haben wir keinen Herbst.
Bollheimer Salat
Die gesamte Bollheimer Salatvielfalt wie immer knackig frisch!
Bollheimer Staudensellerie
Noch einmal mehr knackiges Grün mit viel drin für diese Hochsommertage.
Bollheimer Fundsache
Eine Kuriosität der Natur? Eigentlich eher normal und es hat auch eine ästhetische Seite.
Bollheimer Toskana-Baguette
Unser Augustbrot: Toskana-Baguette! Ein Sommerbrot mit roter und grüner Paprika und Bollheimer Hofkäse. Ein Hauch von südlichem Flair aus der Mühlenbäckerei Bollheim. Das komplette Brotsortiment finden Sie unter www.bollheimbrot.de.
Bollheimer Hof-Café
Birnentorte mit Schokolade und Nuss, ein Genuss.