Ein untrügliches Zeichen, der Sommer ist im Kommen. Gerade mit dem Rhabarber kommt auch wieder das Süße, auch wenn er eigentlich nicht süß schmeckt, in unser Leben. Ob als Marmelade oder auch als Kuchen, das Jahr wird wieder fruchtig.
Kräuterzauber
Jetzt geht es richtig los, Melanie Guth Mehrens kann nun aus dem Vollen schöpfen. Laden und Markt haben damit eine vielseitige und interessante Auswahl an Jungpflanzen. Die werden Ihren Garten oder Balkon sicherlich gut zu Gesicht stehen. Und, Tomatenjungpflanzen gibt es auch.
Bollheimer Käsetheke
Aktuelles aus unseren Käsetheken im Hofladen und unseren Marktständen auf den Ökomärkten in Köln.
Bollheimer Frühjahrspracht
Gabi Wolf aus unserem Hofladen freut sich über die wunderbaren Bollheimer Jungpflanzen. Die Bollheimer Gemüsegärtner*innen haben dafür gesorgt, dass Sie mit Drachenkopf, Frauenmantel und vielem mehr Ihren Garten oder Balkon noch schöner gestalten können.
Saisonstart Terrassencafé
Endlich ist es wieder soweit!
Ab 21. April lädt das Bollheimer Terrassencafé wieder ein zu Kaffee, Kuchen, Snacks und Bollheimer Landfrische. Wir freuen uns auf Sie!
Bollheimer Schafsmilchkäse
Eine gelungene Kooperation seit nunmehr 5 Jahren. Die Schafsmilch kommt vom Demeter-Hof Hubertusblick aus der Eifel. Wouter Avermaete versorgt dort die Schafe und Olaf Seyd und sein Team können so in unserer Hofkäserei den wunderbaren Schafskäse und auch das leckere Schafsjoghurt herstellen. Eine echte Bereicherung für unsere Kunden und Kundinnen. Und noch ein kleiner Tipp, auf dem Hubertusblick gibt es eine Ferienwohnung.
Bollheimer Erlebnisprogramm
Wie wird Milch zu Käse? Nicht nur zuschauen, sondern selbst machen! Unter fachkundiger Anleitung von unserem Käsemeister, lernen Sie alle Schritte udn Prozesse des Käsens kennen und produzieren Ihren eigenen Käse. 75 € pro Teilnehmer*in.
Mit Olaf Seyd
Bollheimer Frischesaison
Zu sagen sie wäre im Gange, wäre ein wenig übertrieben. Aber immerhin, die ersten Radieschen sind geerntet. Eine Freude für Lucas Miano, auf Bollheim für die Folientunnel verantwortlich, und damit sicherlich auch für unsere Kundinnen und Kunden.
Bollheimer Apfelsortiment
Natyra ein durch und durch biologisch-dynamischer Apfel. Die Sorte ist für den ökologischen Landbau gezüchtet und auf dem Demeter-Hof Krämer in Meckenheim angebaut. So ein Apfel gehört bei uns einfach dazu.
Bollheimer Schafskäse
Die Schafsmilch von unserem Partnerbetrieb aus der Eifel und verarbeitet in der Bollheimer Hofmolkerei. Lange gereift, alt und lecker.