Wir haben noch einige Keulen in der Tiefkühltruhe, die müssen weg. Das Kilo kostet 11,90 € und wir können sie noch bis zum 24. November anbieten Greifen Sie zu, damit helfen Sie uns.
Bollheimer Blumenkohl
Die letzte Partie für diese Saison. Das sollte man sich nicht entgehen lassen. Den nächsten Bollheimer Blumenkohl gibt es natürlich im nächsten Frühjahr, darauf können Sie sich auch freuen.
Bollheim bremst die Inflation
Das hat ein Artikel aus dem heutigen Kölner Stadt-Anzeiger bestätigt. „Regional ausgerichtet Wertschöpfungsketten sorgen für stabile Preise“ war eine der Kernaussagen. Regional ausgerichtet ist Bollheim schon seit langem und damit reiht sich dieser kleine Beitrag in die Reihe der dringenden Fragen unserer Zeit ein, für die Haus Bollheim als biologisch-dynamischer Hof Antworten sucht. Aber wie auch die gesamte Biobranche haben wir mit gestiegenen Kosten zu kämpfen, das ist sie Kehrseite der Medaille. Von daher freuen wir uns über jeden Kunden, der den Weg nach Bollheim oder in einen anderen Bioladen findet.
Bollheimer Herbstsalat
Mit der Endivie kommt nun wieder ein mehr kräftiger Salat auf den Teller. Das ist eine echte Abwechslung zu all den doch etwas feineren Sommersalaten. Lassen Sie es sich schmecken.
Bollheimer Chinakohl
Und weiter geht es mit dem Herbstlichen, der Chinakohl reiht sich da sehr schön in unser reichhaltiges Herbstsortiment ein.
Bollheimer Baustelle
Die Käserei hattees nach so vielen Jahren dringend nötig wieder auf Vordermann gebracht zu werden. Daher konnten wir eine Woche lang dort keinen Käse machen, die Milch wurde an eine andere Hofkäserei geliefert. Viele Geräte standen in der Zeit draußen damit drinnen gut gearbeitet werden konnte. Das Angebot unseres reichhaltigen Käseangebot hat darunter nicht gelitten, bei Quark, Joghurt und Frischkäse ist es allerdings zu kleineren Lücken gekommen. Ab morgen geht es in der Käserei wieder seinen gewohnten Gang.
Bollheimer Terrassen-Café
Das Terrassen-Café geht zum 1. Oktober in die Winterpause. Wir möchten uns für Ihre Besuche in diesem Sommer bedanken und freuen uns darauf, Sie im nächsten Jahr wieder begrüßen zu dürfen.
Bollheimer Herbstlauch
Sicherlich auch für eine spätsommerliche Quiche geeignet. Dazu vielleicht auch Bollheimer Eier?
Bollheimer Herbst Broccoli
Broccoli: Immer wieder ein Renner. So langsam kommt der Herbst und dann ist der Winter nicht mehr weit. Jetzt können Sie noch aus der Fülle unseres Angebots schöpfen.
Bollheimer Erlebnisprogramm
Bollheimer Biodiversitätsspaziergang: Zugegeben, im Spätsommer ist es nicht ganz so einfach die Biodiversität auf unseren Flächen wahrzunehmen. Daher ging der Blick an vielen Stellen konzentriert nach unten. Aber dann wahr da doch vieles zu erleben. Es blühte, brummte und flatterte, dass es eine wahre Freude war. Dank an Geert Runhaar (BUND Euskirchen), auch in diesem Jahr war er wieder mit von der Partie und hat diesen Spaziergang im Rahmen unseres Erlebnisprogramm sehr bereichert.