01.06. – Backen für Kinder

eingetragen in: Produkte, eingetragen am: | 0 12 Jan. 2024
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Backen für Kinder auf Haus BollheimTeigkneten

Samstag, 01.06.2024 | 10.00 – 12.00 Uhr

Wie aus Korn Brot wird. An diesem Tag können Kinder (5 bis 12 Jahre) gemeinsam mit der Bäckermeisterin Angela Schräer dieses erfahren und auch ihr eigenes Brot backen.
Mit Anmeldung, 20 € pro Kind.

Anmeldung

bollheimbrot.de

08.06. – Backversuche zur Züchtungsforschung

eingetragen in: Produkte, eingetragen am: | 0 12 Jan. 2024
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Samstag, 08.06.2024 | 09.00 – 13.00 Uhr

Die Initiative „Jedem Hof Sein Korn“ hat auf Haus Bollheim ihren Zuchtgarten für Getreide. Dort wird an der biologisch dynamischen Züchtung und an der Entwicklungsmethode von Hofsorten geforscht. Verschiedenste Getreide werden hier für den Hofsortenanbau bis zur Produktion geführt und durchlaufen dabei verschiedene Maßnahmen, wie Selektion, Konstellationsaussaaten bis hin zur Anwendung von Eurythmie (Bewegungskunst) an Erde, Same und Pflanze. Es ist dabei nicht nur wichtig zu untersuchen, wie die Pflanze auf dem Feld darauf reagiert, sondern natürlich auch, wie sich das Korn im Brot verhält. Zu diesem Zweck werden jährlich neue Backversuche durchgeführt.

 Dazu wollen wir Sie herzlich einladen. Sie lernen neu gezüchtete Getreidesorten aus Urgetreide (Emmer) kennen, erleben die Vielfalt und Schönheit dieser Sorten an Sträußen, Korn, Mehl, Teig und Brot. Gemeinsam backen wir Getreide aus der Züchtungsforschung und können ihre Backeigenschaften wahrnehmen und probieren. Das Brot kann anschließend mitgenommen werden.

 

Teilnahmegebühr: 20,- €/Person

Anmeldung

Jedem Hof sein Korn

22.08. – Käseschule für Erwachsene

eingetragen in: Produkte, eingetragen am: | 0 12 Jan. 2024
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Bollheimer KäseschuleIn der Bollheimer Käseschule

Donnerstag, 22.08.2024 | 18.00 – 21.30 Uhr

Wie wird Milch zu Käse? Nicht nur zuschauen, sondern selbst machen! Unter fachkundiger Anleitung lernen Sie alle Schritte und Prozesse des Käsens kennen und produzieren Ihren eigenen Käse. 75 € pro Teilnehmer*in.
Mit Olaf Seyd

Anmeldung

19.10. – Blumenworkshop Trockenblumen

eingetragen in: Produkte, eingetragen am: | 0 11 Jan. 2024
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Samstag, 19.10.2024 | 10.00 – 12.30 Uhr

Gestalten mit Trockenblumen. Unter floristisch fachkundlicher Anleitung von Melanie Guth-Mehrens werden getrocknete Sommerblumen und Gräser zu langlebigen Sträußen gebunden. 60 € pro Teilnehmer*in. Mit Melanie Guth-Mehrens

Anmeldung

30.10. – Kürbisse schnitzen

eingetragen in: Produkte, eingetragen am: | 0 11 Jan. 2024
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Mittwoch, 30.10.2024 | 15:00 – 17:00 Uhr

Wurzelkinder: Kürbisse schnitzen

Auf Haus Bollheim wachsen großartige Schnitzkürbisse und diese wollen wir mit Euch in tolle Kürbis-Gespenster-Laternen oder noch viel Gruseligeres verwandeln und uns auf das bevorstehende Halloween einstimmen.

Alle bereit für Süßes oder Saures? Wir freuen uns auf schön Schauriges! Britta und Meike

Für Kinder von 5 – 10 Jahre / Max. 15 Plätze 25€/Kind

Anmeldung

Saisonstart Terrassencafé

eingetragen in: Produkte, eingetragen am: | 0 11 Jan. 2024
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Kuchen im Bollheimer TerrassencaféLandfrische genießen im Garten des Bollheimer Terrassencafés

Es ist wieder soweit!

Seit dem 5. April lädt das Bollheimer Terrassencafé in neuem Look ein zu Kaffee, Kuchen, Snacks und Bollheimer Landfrische von Dienstag bis Samstag. Nach unserem Umbau befindet sich der Tresen nun im Laden und nicht mehr auf der Terrasse. Es wird zusätzlich einige Plätze drinnen geben, so dass Ihr auch bei schlechtem Wetter unseren Kaffee genießen könnt. Wir freuen uns auf Euren Besuch!

Bollheimer Hofladen

eingetragen in: Produkte, eingetragen am: | 0 21 Dez. 2023
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Geänderte Öffnungszeiten des Bollheimer Hofladen zwischen den Jahren. In diesem Jahr sind wir zu den regulären Öffnungszeiten für Sie da, am Samstag vor Heiligabend sogar noch am Nachmittag.

Bollheimer Weihnachtskäse

eingetragen in: Produkte, eingetragen am: | 0 18 Dez. 2023
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Bollheimer Weihnachtskäse Bollheimer Raclette

Für die Weihnachtstage und für den Jahresbeginn 2024, eine ideale Beigabe für Ihre Menüplanung. Damit kommen sie in jedem Fall geschmacklich gut ins neue Jahr.

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