Es wird Herbst, die Kürbisernte ist weitestgehend abgeschlossen. Die Vielfalt reicht in diesem Jahr vom klassischen Hokkaido über Butternut, Sweet Dumpling, Spaghetti-Kürbis, Black Futso, Muskat bis zum Gelben Zentner. Alle Sorten sind Speisekürbisse. Die Sorte „Jack O´Lantern“ bietet sich nicht nur hervorragend zum Aushöhlen und als Zierkürbis an, sondern lässt sich auch lecker in Suppen zubereiten.
Pünktlich zu Halloween findet am Mittwoch, 30.10., Kürbisschnitzen für Kinder statt.
Ab sofort auf dem Feld: Bollheimer Blütenpracht zum Selberschneiden!
Preis pro Stiel 0,50 €
eine Handvoll 10,00 € alles, was du mit einer Hand halten kannst
So geht´s
Ab sofort auf dem Feld: Bollheimer Blütenpracht zum Selberschneiden!
Preis pro Stiel 0,50 €
eine Handvoll 10,00 € alles, was du mit einer Hand halten kannst
So geht´s
Ab dem 18.06. gibt es wieder frisch geschlachtete Suppenhühner im Laden und auf dem Markt.
16.05.2024: Der erste Spinat und frischer Salat vom Feld sind da.
Unser Gärtner*innen-Team hat wieder viele Jungpflanzen für Euch angezogen! Seit dieser Woche gibt es wieder Tomaten-, Chili-, Kürbis-, Gurken- und Zucchinipflanzen sowie eine Auswahl an Kräutern und Blumen vor dem Hofladen im Angebot. Nebenbei könnt Ihr auf der Terrasse oder im Laden Kaffee, Kuchen und Brötchen in genießen!
Alles neu macht der März… zumindest in unserem Hofladen. Das Brot ist neben die Käsetheke umgezogen und auch die meisten anderen Produkte haben einen neuen Platz gefunden. Im Bereich der ehemaligen Brottheke entsteht zurzeit ein neues Bistro, so dass wir demnächst auch Indoor-Plätze zum gemütlichen Kaffee-Trinken anbieten können. Lasst Euch überraschen! Die Öffnungszeiten ändern sich trotz Baustelle nicht, der Laden ist ganz normal geöffnet.
Samstag, 23.03.2024 | 10.00 – 12.00 Uhr
Wie entsteht das Bollheimer Brot? In unserer Backstube können Sie das miterleben und selbst ausprobieren, wie ein Brot handwerklich gebacken wird. Ihr Backwerk können Sie selbstverständlich mit nach Hause nehmen.
Mit Angela Schräer
Unsere neue Kartoffelsorte ‚Jelly‘, vorwiegend festkochend, als saisonale Nachfolgerin von der rotschaligen ‚Laura‘. Jelly ist etwas länger lagerfähig und hat in diesem Jahr wegen der längeren Belaubung im Sommer auch größere Knollen gebildet. Sie schmeckt ähnlich wie Laura und hat einen schönen Gelbton nach dem Kochen.
Bitte probieren Sie – und geben Sie uns auch gerne Rückmeldung!
Bob- Best of Bollheim! Alle unsere hofeigenen Getreidesorten und besondere Backverfahren vereint zu einem würzigen, saftigen Mischbrot mit krachender Kruste …… auch als Brötchen! ( Weizen, Roggen, Dinkel, Emmer, Sauerteig, Hefe, Ferment, Salz, Fenchel, Kümmel, Anis, Koriander) . Hier kann man schmecken, was dahinter steckt: für unseren Standort gezüchtete, gepflegte und nachgebaute Getreide, hier gesät, angebaut, geerntet, gereinigt, gelagert. Hier schonend vermahlen und mit Zeit und handwerklichem Wissen zu einem leckeren, bekömmlichen Brot. Gelebte Regionalität und Liebe zum Handwerk! BoB
Ab jetzt immer dienstags und donnerstags im Bollheimer Hofladen, bei Momo in Bonn und bei Tomate in Mechernich.
https://www.bollheimbrot.de/