Der Bollheimer Winterweizen, gesät im späten Herbst wird nun bis in den Juli hinein wachsen und reifen. Ab dem Herbst dieses Jahres wird er dann im Bollheimer Brot verbacken werden. Bis dahin ist aber noch genug Weizen und Roggen aus der letztjährigen Ernte vorhanden sein.
Bollheim am 31.12.23
Bollheimer Weihnachtskalb
Der Bollheim-Brief ist da!
Ein Bericht der Bollheimer über ihr Jahr, was war besonders, was haben wir erlebt und was hat uns berührt. Im Hofladen und an unseren Marktständen können Sie ihn auch gedruckt bekommen. Wir wünschen Ihnen viel Freude bei der Lektüre. Hier kommen Sie zu dem Bollheimbrief.
Bollheimer Hofladen
Bollheimer Sommergruß
Bollheimer Tannenbaumtage…
Bollheimer Erlebnisprogramm
Kreativ & Entspannt: Samstag, 09.12.2023 | 10.00 – 12.00 Uhr
Unser neues Angebot für Erwachsene, Kinder und Familien
Sich einzeln was gönnen oder gemeinsam für alle zusammen eigene Auszeiten buchen. Kinder erleben zwei reichhaltige kreative Stunden auf und rund um Bollheim, in denen sie mit unterschiedlichen Naturmaterialien und abgestimmt auf die Jahreszeit basteln, malen, kochen und vieles mehr. Erwachsene erleben währenddessen das Besondere der Jahreszeiten in zwei wertvollen Stunden tiefer Entspannung beim Yoga, Meditieren und Mantrasingen.
Mit Meike Liebehentze und Britta Rodenkirchen für die Kreativzeit der Kinder und Melanie Guth-Mehrens für die Entspannungszeit der Erwachsenen.
Thema: Vorbereitung auf die Wintersonnenwende
Kinder: zur Ruhe kommen beim gemütlichen Basteln von Weihnachtsschmuck aus Salzteig und Naturmaterialien, Wintergeschichten, Adventsschmauserei
Erwachsene: Wir werden Kundaliniyoga und Meditationen für inneren Frieden und Gelassenheit praktizieren. Genieße 2 Stunden Zeit für dich in dieser besonderen Zeit vor den Weihnachtagen. Lasse dein Licht leuchten!
Die Kreativ- und Entspannungseinheiten sind unabhängig voneinander buchbar.
Die Bollheimer Imis
Die Grünen Papageien leben schon länger auch auf Bollheim. An dieser Futterstelle waren sie aber heute zum ersten Mal. Dort müssen sie sich das Futter mit den vielen Spatzen, Meisen, mit dem Kleiber, dem ein oder anderen Specht, den Tauben und auch mit zwei Eichhörnchen teilen. Die Papageien sind somit keine Fremden mehr auf Bollheim, sie gehören zur Betriebsindividualität dazu.
Bollheim um halb neun
Käsereimorgen, bis der Käsebruch geschnitten werden konnte, ist vorher schon einiges passiert. Die Kühe wurden gemolken und die Morgenmilch und die vom gestrigen Abend wurden in den Käsekessel gepumpt. Der nächste Schritt war das einlaben, die Milch wird dick. Nach einer Ruhephase wird der Bruch geschnitten damit die Molke aus dem Bruch austreten kann. Heute steht Bergkäse auf dem Programm. Damit der Bruch noch feiner wird hilft Carmen Drechsel etwas nach. Was heute in der Käserei entstanden ist, können Sie in einigen Monaten im Hofladen, an unseren Marktständen oder auch in einigen Bioläden in der Region bekommen, es bekommt Ihnen sicherlich.