Die Stallsaison ist nun schon seit einigen Wochen im Gang, die Kühe waren bin Angang Dezember auf der Weide. Für die Kühe gibt es nun als Hauptmalzeit Heu, ein Garant für unsere Käsequalität. Unter dem Heu sind noch aussortierte Rote Beete und Kartoffeln versteckt, die sind besonders lecker.
Bollheimer Rotkohl
Wintervögel
Dezembereichen
Bollheim für die Feiertage
Bollheim Angebot
Bollheimer Tannenbaum Tage
Neugierig oder Interesse? Weiteres dazu können Sie hier erfahren.
Winterintermezzo
Bollheimer Weihnachtsbäckerei
Bollheimer Palmkohl
Eine zusätzliche Variante unseres Kohlangebots. Er ist im Geschmack milder als Grünkohl. Die fein geschnittenen Laubblätter werden für Salate oder Kochgemüse verwendet. Er eignet sich auch ausgezeichnet für toskanische Wintereintöpfe. Eine bekannte Verwendung des Palmkohls ist die portugiesische Kohlsuppe caldo verde. Probieren Sie es aus.