Bollheimer Frühlingsboten

eingetragen in: Hofleben,Produkte, eingetragen am: | 0 21 Mrz 2022
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Bollheimer OstergkockenBollheimer Frühlingsboten

Diese zeigen sich jetzt mit aller Kraft. Diese Osterglocken blühen an in der Eichenallee schon seit vielen Jahren. Es ist immer wieder eine Freude sie zu betrachten. An dieser Stelle hat in den ersten Jahren der kleine Stall für unsere Sauen gestanden. Das hat natürlich nichts miteinander zu tun, mir kommt das bei diesem Anblick der Osterglocken immer wieder in den Sinn.

22.09. – Käseschule

eingetragen in: Erlebnisprogramm,Produkte, eingetragen am: | 0 20 Mrz 2022
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Bollheimer KäseschuleIn der Bollheimer Käseschule

Donnerstag, 22.09.2022 | 18.30 – 21.30 Uhr

Die Bollheimer Käseschule
Wie wird aus Milch Käse? Diesen Prozess einmal nicht nur miterleben, Sie sind von A bis Z dabei und stellen Ihren eigenen Käse unter der fachkundigen Begleitung unseres Käsermeisters her.
Mit Olaf Seyd

Anmeldung

05.11. – Korn + Brot

eingetragen in: Erlebnisprogramm,Produkte, eingetragen am: | 0 19 Mrz 2022
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Hofeigenes Getreide Haus BollheimBrötchen aus der Bollheimer Mühlenbäckerei 

Samstag, 05.11.2022 | 10.30 – 12.00 Uhr

Was muss in der Bäckerei alles passieren, bevor das Bort in den Laden kommt? Die Feinheiten der seit vielen Jahren gepflegten handwerklichen Arbeit in der Bäckerei können Sie von der Bäckermeisterin Angela Schräer erfahren.

40 Jahre Bollheim Nr. 3

eingetragen in: Hofleben,Produkte, eingetragen am: | 0 17 Mrz 2022
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Die alte Bollheimer Ladenkuh die neue Kuh im Bollheimer Laden

Die Bollheimer Rohmilch ist ein Produkt, dessen Qualität fast einmalig ist. Daher hatten wir von Anfang an eine Ladenkuh, an der unsere Kunden die Rohmilch zapfen konnten. Die erste Apparatur war sehr abenteuerlich und ihre Bedienung ein wenig diffizil. Heute geht das wesentlich einfacher und die Qualität ist immer noch so hervorragend wie vor 40 Jahren.

Info zur Bollheimer Getreidesituation

eingetragen in: Hofleben,Produkte, eingetragen am: | 0 15 Mrz 2022
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Bollheimer Wintergetreide Bollheimer Getreidetüten

Die Wintersaat ist schon kräftig am wachsen und wir haben noch ausreichend Getreide bis zur neuen Ernte vorrätig.Wenn Sie größere Getreidemengen kaufen wollen achten Sie bitte auf folgendes:

Das Getreide kühl und trocken lagern.

Wenn die Säcke länger stehen, diese ein Mal im Monat bewegen.

Dies ist wichtig, da ansonsten die Qualität des Getreides leidet und sich in den Säcken Parasiten ansiedeln könnten.

1 Jahr Mühlenbäckerei Bollheim

eingetragen in: Hofleben,Produkte, eingetragen am: | 0 4 Mrz 2022
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Das Team Die Bollheimer Hofbäckerei Brot Haände B-Brot

Seit einem Jahr segelt die Bollheimer Bäckerei mit einer neuen/alten Mannschaft. Jürgen und Gisela Zippel sind in den Unruhestand gewechselt und Angela Schräer, Michael Diefenthal halten mit ihrem Team die Bäckerei in diesen aufregenden Zeiten auf Kurs. Dazu gratulieren wir von Herzen und freuen uns auf all die Jahre, die da kommen wollen.

Bollheimer Schafskäse Nr.3

eingetragen in: Produkte,Tierwelt, eingetragen am: | 0 18 Feb 2022
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Der fertige Schafskäse Auf dem Weg aus dem Reiferaum in den Laden Im Lager Gereift

Nun ist er gereift, aus der Schafsmilch vom Hof Hubertusblick

Hubertusblick ist in der Bollheimer Hofkäserei Weichkäse mit Weißschimmel geworden. Der wartet im Hofladen und auf dem Markt auf seine Kunden. Auch bei dem einen oder anderen Bioladen in der Region wird er im Angebot sein, auf unserer Homepage finden Sie unsere Handelspartner.

 

 

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