Donnerstag, 9.2.2023 | 18.30 – 21.30 Uhr
Wie wird Milch zu Käse? Nicht nur zuschauen, sondern selbst machen! Unter fachkundiger Anleitung von unserem Käsemeister, lernen Sie alle Schritte udn Prozesse des Käsens kennen und produzieren Ihren eigenen Käse. 75 € pro Teilnehmer*in.
Mit Olaf Seyd
Freitag, 24.2.2023 | 19.00 Uhr im Saal auf Haus Bollheim
Ein Bollheimer Kinoabend in unserem Saal mit unseren Partnern der Regionalwert AG Rheinland, dem Freiluftkino Zülpich und dem Bollheimer Imker Mathias Haltof.
„More than Honey“ ist ein Film über die erschütternden Ausmaße der menschlichen Zerstörung der Natur, aber auch über die Hoffnung, dass und wie ein guter Umgang mit Bienen und der Natur möglich sein kann. Filmpräsentation im Saal mit anschließendem Gespräch.
Eintritt frei, Spenden herzlich willkommen!
Samstag, 4.3.2023 | 10.30 – 12.00 Uhr
Unser saisonaler Rundgang durch den Zuchtgarten: Es wird spannend, kommt der Winter noch oder nicht, wie sehen die Getreidebestände aus und was wird und will da wachsen? Zum Abschluss Gespräch zu allen Fragen zu Hofsortenentwicklung, Saatgutsouveränität und Biodiversität in der warmen Backstube.
Mit Patrick Schmidt (Jedem Hof sein Korn), Jürgen Zippel und Hans v. Hagenow
Samstag, 11.3.2023 | 10.30 – 12.00 Uhr
Wir riskieren einen Blick in den Bollheimer Stall und auf die Felder: Was ist in der letzten Zeit geschehen, was ist geplant und wie gehen wir ins Frühjahr? Rundgang und Austausch zu allen Fragen, die Sie schon immer stellen wollten.
Mit Hans v. Hagenow
Samstag, 25.3.2023 | 10.00 – 12.00 Uhr
Wie wird aus kleinen Getreidekörnern ein ganzes Brot? An diesem Tag erfahren Kinder (5 bis 12 Jahre) von unserer Bäckermeisterin alles, was es dazu braucht und backen nebenher ihr eigenes Brot. Max. 14 Kinder, mit Anmeldung, 15 € pro Kind.
Mit Angela Schräer
Donnerstag, 30.3.2023 | 18.30 – 21.30 Uhr
Wie wird Milch zu Käse? Nicht nur zuschauen, sondern selbst machen! Unter fachkundiger Anleitung von unserem Käsemeister, lernen Sie alle Schritte udn Prozesse des Käsens kennen und produzieren Ihren eigenen Käse. 75 € pro Teilnehmer*in.
Mit Olaf Seyd
Samstag, 1.4.2023 | 10.30 – 12.00 Uhr
Seit vielen Jahren arbeiten wir mit mehreren kleinen Mobilställen und auch daran, dass keine männlichen Küken mehr ihr Leben lassen müssen. Auf dem Weg sind wir schon weit gekommen. Wo stehen wir da? Was können wir noch weiter entwickeln?
Mit Arne Mehrens
Samstag, 15.4.2023 | 10.30 – 12.00 Uhr
Für Ihr seelisches Gleichgewicht
Dies ist eine Yogaform, mit der wir an unserem Energiesystem arbeiten und unser Bewusstsein ganz sanft anheben können. Es liegt die Vorstellung zugrunde, dass es in unserem Körper feinstoffliche Energiezentren, die Chakren, gibt. Wenn wir uns energielos fühlen, liegt das nicht daran, dass wir keine Energie haben, sondern dass der Energiefluss blockiert ist. Mit Körperübungen, Atemübungen, dem Singen von Mantras und Meditationen können wir unsere Energieblockaden auf sanfte Weise lösen und uns mit der Kraftquelle in unserem Inneren, unserer Seele, verbinden.
Damit ist dieses Angebot eine wesensverwandte Ergänzung/Erweiterung zu den Lebensmitteln, die wir für Sie anbauen und verarbeiten.
Mit Melanie Guth Mehrens
Samstag, 22.4.2023 | 10.00 – 12.00 Uhr
Wie entsteht das Bollheimer Brot? Wie ist der Weg vom Korn zum Brot? Dies können Sie direkt in der Backstube erleben. Sie werden selbst backen und von unserer Bäckermeisterin erfahren, was alles dazu gehört, ein Brot handwerklich zu backen. Ihr Gebackenes können Sie selbstverständlich mit nachhause nehmen.
Mit Angela Schräer
Samstag, 6.5.2023 | 10.30 – 14.30 Uhr
Viele Wildkräuter, die wir am Wegesrand finden, sind nicht nur schön, sondern essbar, lecker und voller Vitalkraft. In diesem Workshop lernen Sie auf ganzheitliche Weise essbare Pflanzen des Frühjahrs kennen und wie man sie sicher bestimmt und sammelt. Anschließend bereiten wir einige leckere Speisen zu, die wir dann gemeinsam genießen.
Bitte mitbringen: Etwas zum Schreiben und Pflanzenbestimmungsbuch, wenn vorhanden.
Mit Jasmin Khalil