Wandel im Hofladen

eingetragen in: News, eingetragen am: | 0 10 Feb. 2025
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Hilke Deinet

Hilke Deinet stellt sich vor

Wenn ich den Hofladen auf Haus Bollheim betrete, erfüllt mich immer wieder Freude und Dankbarkeit für die Vielzahl an wertvollen, hofeigenen Produkten. Alles gedeiht und wächst direkt vor Ort.

Hinter diesen wunderbaren Produkten stehen rund 80 Überzeugungstäter, die sich täglich mit viel Liebe, einer klaren Ideologie und einer ordentlichen Portion Humor und Lebensfreude dafür einsetzen, dass wir hier auf Haus Bollheim Lebensmittel in höchster Qualität produzieren und vermarkten können. Was für eine Lebensqualität – nicht nur für uns, sondern auch für unsere Kundinnen und Kunden, die das Gute vom Hof zu schätzen wissen.

Über mich – Die neue Leitung des Hofladens

Mein Name ist Hilke Deinet, und seit September 2024 bin ich in die Leitung des Hofladens eingestiegen. Vor zehn Jahren habe ich gemeinsam mit meinem Mann den zweiten Unverpackt-Laden in Deutschland gegründet, einen Bioladen in Bonn, der sich auf regionale und qualitativ hochwertige Lebensmittel spezialisiert hat. In dieser Zeit war Haus Bollheim ein wichtiger Lieferant für uns – und im Laufe der Jahre hat sich eine enge, vertrauensvolle Bindung entwickelt.

Nachhaltige, regionale Lebensmittelproduktion zu erhalten und zu stärken, ist mein Antrieb. Gute, handwerklich hergestellte Lebensmittel sind meine Passion. Mit meiner neuen Aufgabe möchte ich die Vermarktung der wertvollen Bollheim-Produkte weiter ausbauen und gleichzeitig neue Impulse setzen.

Ich freue mich, die langjährige, wertvolle Arbeit von Gabi Wolf weiterzuführen und den Hofladen in eine spannende Zukunft zu führen. Ein besonderes Ziel ist es, das Hofcafé weiter auszubauen und die Zusammenarbeit mit anderen regionalen Betrieben zu intensivieren. Zudem möchte ich das Einkaufserlebnis für unsere Kundschaft aktiv gestalten – sei es durch Verkostungen, Erzeugeraktionen oder durch eine noch intensivere Präsenz der Region bei uns im Laden.

Es freut mich sehr, Ihnen mitteilen zu können, dass uns Gabi Wolf über ihren Eintritt ins Rentenalter hinaus als wertvolle Mitarbeiterin erhalten bleibt. Mit ihrer langjährigen Erfahrung und ihrem Wissen über die Bedürfnisse unserer Kundschaft unterstützt sie mich dabei, die hohe Qualität und die persönliche Atmosphäre des Ladens zu wahren.

Haben Sie Wünsche und gute Ideen? Dann sprechen Sie uns gerne an. Ich freue mich auf Sie im Bollheimer Hofladen!

Hilke Deinet

Mehr Folienhäuser für Tomate, Gurke & Co

eingetragen in: Gemüse – Ackerbau,News, eingetragen am: | 0 20 Jan. 2025
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Bollheimer Tomaten im FoliengewächshausLucas Miano, Verantwortlich für die Gewächshäuser

In diesem Jahr ist es endlich soweit, die Anbaufläche des Gemüsebaus wird um zwei Folientunnel mit einer Fläche von je 360 m2 erweitert. Dass unsere Flächen im geschützten Anbau mit der Zeit zu klein geworden sind, ist uns schon seit Längerem aufgefallen. Besonders im Frühjahr und über den Winter sind die Beete schnell abgeerntet. Die beiden neuen Tunnel sollen gerade zu diesen Jahreszeiten Abhilfe schaffen und helfen, die Bollheimer Vielfalt ganzjährig zu stärken. Demnach sollen hier überwiegend Salate, Kräuter, Feldsalat, Radieschen, Rucola und Paprika angebaut werden. An Ideen und Träumereien mangelt es uns nicht.

Auch der Boden profitiert

Aber nicht nur um vermehrt gutes Gemüse anbauen zu können, brauchen wir die neuen Tunnel. Diese sind auch wichtig, um die Fruchtfolge verträglicher zu gestalten und auf Phänomene wie die Bodenmüdigkeit eingehen zu können. So soll ein Teil der neuen Flächen im Sommer mit Blühmischungen begrünt werden. Das tut dem Boden und den Insekten gut. Zudem wachsen hier zukünftig empfindliche Kulturen wie Feldsalat und Paprika, die auf den Böden der anderen Tunnel nicht mehr allzu gut gedeihen.

Eine echte Winterarbeit

Das Baumaterial für die Folientunnel befindet sich bereits auf dem Hof und wartet nun darauf, verbaut zu werden. Dies ist eine Aufgabe, die für uns nur zu dieser Jahreszeit umsetzbar ist. Im Sommer haben wir für so etwas einfach keine Zeit. Im Winter hingegen können solche Projekte realisiert werden. In wenigen Wochen sollten die neuen Tunnel einsatzbereit sein, die ersten Ernten folgen bestimmt, freuen Sie sich mit uns darauf.

Lucas Miano

Bollheimbriefe

eingetragen in: Hofleben,Milchvieh – Hühner,News,Produkte,Umwelt, eingetragen am: | 0 17 Jan. 2025
eingetragen in: Hofleben,Milchvieh – Hühner,News,Produkte,Umwelt, eingetragen am: | 0 17 Jan. 2025

Bollheimbrief 2023Bollheimbrief 2022

Der Bollheim-Brief, ein Bericht über unseren Weg durch das Bollheimjahr. Mit viele Eindrücken, sicherlich auch einige Widersprüchen, manchem Unverständlichen. Vielleicht ergeben sich daraus aber auch neue Fragen, sprechen Sie uns an.

Wir wünschen Ihnen bei der Lektüre viel Vergnügen.

Bollheimbrief 20223 (13,00 MB)
Bollheimbrief 2022 (14,00 MB)
Bollheimbrief 2021 (4,00 MB)
Bollheimbrief 2020 (14,00 MB)
Bollheimbrief 2019 (11,00 MB)
Bollheimbrief 2018  (4,00 MB)
Bollheimbrief 2017 (12,00 MB)
Bollheimbrief 2016 (4,97 MB)
Bollheimbrief 2015 (2,72 MB)
Bollheimbrief 2014 (6,9 MB)
Bollheimbrief 2013 (10,6 MB)
Bollheimbrief 2012 (5,2 MB)
Bollheimbrief 2011 (7,5 MB)
Bollheimbrief 2010 (5,9 MB)
Bollheimbrief 2009 (3,4 MB)
Bollheimbrief 2008 (3,0 MB)
Bollheimbrief 2007 (1,9 MB)

15.12. – Vorweihnachtlicher Lichter-Hofspaziergang

eingetragen in: Hofleben, eingetragen am: | 0 13 Dez. 2023
eingetragen in: Hofleben, eingetragen am: | 0 13 Dez. 2023

Lichter-Hofspaziergang für Kinder Stallbesuch im Kinderpogramm

Freitag, 15.12.2023 | 15:30 – 17:00 Uhr

Durch die dunkle Nacht …
Wir lauschen der Geschichte von Tomte Tumetott, basteln kleine Leuchten, wandern über den Hof, besuchen die Tiere mit kleinen Leckereien und stärken uns selbst mit wärmendem Tee und Gebäck.
Für Kinder von 4 bis 10 Jahren, max. 15 Kinder, 15,00 €/Kind
Mit Meike Liebehentze und Britta Rodenkirchen

Anmeldung

16.12. – Rundgang Zuchtgarten

eingetragen in: Hofleben, eingetragen am: | 0 12 Dez. 2023
eingetragen in: Hofleben, eingetragen am: | 0 12 Dez. 2023

Bollheimer Zuchtgarten im WinterRundgang mit Wintersaat im Bollheimer Zuchtgarten

Samstag, 16.12.2023 | 10.30 – 12.00 Uhr

Zum Abschluss des Jahres laden wir noch einmal zu einem Gang durch den Zuchtgarten, vielleicht noch mit einer gemeinsame Aussaat in den vorweihnachtlichen Tagen. Zum Aufwärmen gibt es im Anschluss eine Runde mit Gespräch und Fragen in der Backstube.
Mit Patrick Schmidt (Jedem Hof sein Korn), Jürgen Zippel und Hans v. Hagenow

Bollheimer Hoffest 2023

eingetragen in: Hofleben, eingetragen am: | 0 9 Sep. 2023
eingetragen in: Hofleben, eingetragen am: | 0 9 Sep. 2023

Bollheimer Hoffest 2023 Unser Hoffest: Mit gewohnt vielfältigen Genüssen, Begegnungen und Überraschungen für Kleine und Große .

Jetzt vormerken: Sonntag, 10.9.2023 | 11–18 Uhr

Wir feiern Haus Bollheim, den Hof, seine Menschen, die besondere biologisch-dynamische Art des Umgangs miteinander, mit den Tieren, mit der Natur. Und wir feiern Sie, unsere Kund:innen und Gäste! Mit gewohnt vielfältigen Genüssen, Begegnungen und Überraschungen für Kleine und Große, Sonne hoffentlich und gute Laune sowieso. Dieses Jahr mit Kinder-Kreativ-Werkstatt!

7.10. – Kundaliniyoga

eingetragen in: Hofleben, eingetragen am: | 0 4 Jan. 2023
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Melanie Guth Mehrens Kundalini-Yogalehrerin auf Haus BollheimMandala

Samstag, 7.10.2023 | 10.30 – 12.00 Uhr

Für Ihr seelisches Gleichgewicht
Kundalini ist eine Yogaform, mit der wir an unserem Energiesystem arbeiten. Sich energielos fühlen, liegt oft nicht daran, dass es uns an Energie fehlt, sondern dass der Energiefluss blockiert ist. Mit Körper- und Atemübungen, Mantrasingen und Meditationen können wir Blockaden auf sanfte Weise lösen und uns mit der Kraftquelle in unserem Inneren, unserer Seele, verbinden.
Mit Melanie Guth Mehrens

Anmeldung

11.11. – Backschule für Erwachsene

eingetragen in: Hofleben, eingetragen am: | 0 1 Jan. 2023
eingetragen in: Hofleben, eingetragen am: | 0 1 Jan. 2023

 

Brotteig kneten

Samstag, 11.11.2023 | 10.00 – 12.00 Uhr

Wie entsteht das Bollheimer Brot? In unserer Backstube können Sie das miterleben und selbst ausprobieren, wie ein Brot handwerklich gebacken wird. Ihr Backwerk können Sie selbstverständlich mit nach Hause nehmen.
Mit Angela Schräer

Anmeldung

bollheimbrot.de

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