Ein Bericht der Bollheimer über ihr Jahr, was war besonders, was haben wir erlebt und was hat uns berührt. Im Hofladen und an unseren Marktständen können Sie ihn auch gedruckt bekommen. Wir wünschen Ihnen viel Freude bei der Lektüre. Hier kommen Sie zu dem Bollheimbrief.
In einer Woche ist Weihnachten und die Bollheimer Rosen blühen noch immer.
Freitag, 15.12.2023 | 15:30 – 17:00 Uhr
Durch die dunkle Nacht …
Wir lauschen der Geschichte von Tomte Tumetott, basteln kleine Leuchten, wandern über den Hof, besuchen die Tiere mit kleinen Leckereien und stärken uns selbst mit wärmendem Tee und Gebäck.
Für Kinder von 4 bis 10 Jahren, max. 15 Kinder, 15,00 €/Kind
Mit Meike Liebehentze und Britta Rodenkirchen
Samstag, 16.12.2023 | 10.30 – 12.00 Uhr
Zum Abschluss des Jahres laden wir noch einmal zu einem Gang durch den Zuchtgarten, vielleicht noch mit einer gemeinsame Aussaat in den vorweihnachtlichen Tagen. Zum Aufwärmen gibt es im Anschluss eine Runde mit Gespräch und Fragen in der Backstube.
Mit Patrick Schmidt (Jedem Hof sein Korn), Jürgen Zippel und Hans v. Hagenow
Kreativ & Entspannt: Samstag, 09.12.2023 | 10.00 – 12.00 Uhr
Unser neues Angebot für Erwachsene, Kinder und Familien
Sich einzeln was gönnen oder gemeinsam für alle zusammen eigene Auszeiten buchen. Kinder erleben zwei reichhaltige kreative Stunden auf und rund um Bollheim, in denen sie mit unterschiedlichen Naturmaterialien und abgestimmt auf die Jahreszeit basteln, malen, kochen und vieles mehr. Erwachsene erleben währenddessen das Besondere der Jahreszeiten in zwei wertvollen Stunden tiefer Entspannung beim Yoga, Meditieren und Mantrasingen.
Mit Meike Liebehentze und Britta Rodenkirchen für die Kreativzeit der Kinder und Melanie Guth-Mehrens für die Entspannungszeit der Erwachsenen.
Thema: Vorbereitung auf die Wintersonnenwende
Kinder: zur Ruhe kommen beim gemütlichen Basteln von Weihnachtsschmuck aus Salzteig und Naturmaterialien, Wintergeschichten, Adventsschmauserei
Erwachsene: Wir werden Kundaliniyoga und Meditationen für inneren Frieden und Gelassenheit praktizieren. Genieße 2 Stunden Zeit für dich in dieser besonderen Zeit vor den Weihnachtagen. Lasse dein Licht leuchten!
Die Kreativ- und Entspannungseinheiten sind unabhängig voneinander buchbar.
Seit einiger Zeit werden die Milchkühe mit einem Futtermischwagen gefüttert. Sie bekommen dann ihr Heu und das Kraftfutter mit Wasser vorgemischt. Was für uns vielleicht ein wenig zu technisiert anmutet, die Kühe freuen sich dennoch. Das Futter ist schmackhafter und der Trog ist schneller leer. Die Arbeit mit der Gabel ist aber weiterhin von Nöten.
Die gibt es doch seit Jahren nicht mehr, in diesem Jahr aber doch. Einer unserer Lehrlinge hatte für seine Abschlussarbeit der biologisch-dynamischen Ausbildung das Thema Schwein gewählt. Die Frage war, wie kann man Schweine mästen, ohne dass sie zu Nahrungsmittelkonkurrenten für den Menschen werde? Wir können gespannt sein was dabei raus kommt. Und Sie können mit Ihrem Einkauf die Ausbildung unterstützen, greifen Sie zu.
Teig kneten, Teig abwiegen und wirken (von Hand kneten) und ab in den Ofen. Die übliche Morgenroutine für Angela Schräer und Michael Diefenthal? Ja und nein. Handwerkliche Verarbeitung bedeutet nicht nur ein mehr an Arbeit, es braucht auch ein mehr an Zuwendung. Das alles können Sie schmecken, was auf den Bildern zu sehen ist wird heute im Bollheimer Hofladen auf Sie warten.
Die Käserei hattees nach so vielen Jahren dringend nötig wieder auf Vordermann gebracht zu werden. Daher konnten wir eine Woche lang dort keinen Käse machen, die Milch wurde an eine andere Hofkäserei geliefert. Viele Geräte standen in der Zeit draußen damit drinnen gut gearbeitet werden konnte. Das Angebot unseres reichhaltigen Käseangebot hat darunter nicht gelitten, bei Quark, Joghurt und Frischkäse ist es allerdings zu kleineren Lücken gekommen. Ab morgen geht es in der Käserei wieder seinen gewohnten Gang.
Am letzten Samstag haben wir im Rahmen unseres Erlebnisprogramms die Erntesträuße aus diesem Jahr betrachtet. Die Arbeit aus vielen Jahren trägt immer mehr Früchte und die Sorten finden immer mehr ihren Weg in die Bollheimer Backstube. Interesse an dieser Arbeit? Info unter Jedem Hof sein Korn.