Kundaliniyoga – Samstag, 15.4.2023 | 10.30 – 12.00 Uhr
Kundalini ist eine Yogaform, mit der wir an unserem Energiesystem arbeiten. Sich energielos fühlen, liegt oft nicht daran, dass es uns an Energie fehlt, sondern dass der Energiefluss blockiert ist. Mit Körper- und Atemübungen, Mantrasingen und Meditationen können wir Blockaden auf sanfte Weise lösen und uns mit der Kraftquelle in unserem Inneren, unserer Seele, verbinden.
Mit Melanie Guth Mehrens Anmeldung
Wir wünschen allen Kund:innen und Freund:innen von Haus Bollheim frühlingshaft bunte Feiertage!
Jedes Jahr zum Frühjahrsbeginn blühen diese Osterglocken auf der Wiese an der Bollheimer Eichenallee und das schon seit Jahrzehnten. So auch heute, an diesem wunderbar regnerischen Frühlingsanfang.
Wie wird Milch zu Käse? Nicht nur zuschauen, sondern selbst machen! Unter fachkundiger Anleitung von unserem Käsemeister, lernen Sie alle Schritte udn Prozesse des Käsens kennen und produzieren Ihren eigenen Käse. 75 € pro Teilnehmer*in.
Mit Olaf Seyd
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Wir freuen uns auf Ihr Kommen.Festes Schuhwerk währe von Vorteil.
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So oft wurde auf Bollheim gemolken. Morgens und abends, egal ob Sonntag oder Weihnachten und das seit 40 Jahren. Seit vielen Jahren trägt Sievert Joerges die Hauptlast dieser Arbeit. Respekt.
Zu der Veranstaltung können Sie hier mehr erfahren und zu dem Projekt auf der Seite “Jedem Hof sein Korn”. Wir freuen uns auf Ihr/Euer Kommen.
Freitag, 24.2.2023 | 19.00 Uhr im Saal auf Haus Bollheim
Ein Bollheimer Kinoabend in unserem Saal mit unseren Partnern der Regionalwert AG Rheinland, dem Freiluftkino Zülpich und dem Bollheimer Imker Mathias Haltof.
„More than Honey“ ist ein Film über die erschütternden Ausmaße der menschlichen Zerstörung der Natur, aber auch über die Hoffnung, dass und wie ein guter Umgang mit Bienen und der Natur möglich sein kann. Filmpräsentation im Saal mit anschließendem Gespräch.
Eintritt frei, Spenden herzlich willkommen!
In der Käserei wurden heute 900 Liter Milch von unseren Kühen verarbeitet. Zuerst wurde die Milch dick gemacht, von den 900 Litern bleiben 90 kg Käse übrig, die flüssige Molke wird an unsere Tiere verfüttert.
Auf den Bildern ist zu sehen, wie die eckigen Käseblöcke aus der Vorpresswanne in die runden Käseformen gepackt wurden. Dort wird mittels Druck noch mehr Molke aus der Käsemasse herausgepresst. Am Abend geht es ab ins Salzbad, damit sich die Rinde bilden kann. Unter intensiver Pflege reift der Käse mindestens drei Monate. Dann kann der junger Bergkäse im Laden und auf den Märkten angeboten werden. Ein Teil des Bergkäses reift allerdings bis zu zwei Jahre und wird damit zu einer echt pikanten Käsespezialität heran. Wenn Sie Appetit auf mehr Information zu unserem kompletten Käseangebot bekommen haben, klicken Sie hier.
Samstag, 7.10.2023 | 10.30 – 12.00 Uhr
Für Ihr seelisches Gleichgewicht
Kundalini ist eine Yogaform, mit der wir an unserem Energiesystem arbeiten. Sich energielos fühlen, liegt oft nicht daran, dass es uns an Energie fehlt, sondern dass der Energiefluss blockiert ist. Mit Körper- und Atemübungen, Mantrasingen und Meditationen können wir Blockaden auf sanfte Weise lösen und uns mit der Kraftquelle in unserem Inneren, unserer Seele, verbinden.
Mit Melanie Guth Mehrens