40 Jahre Bollheim Nr. 3

eingetragen in: Hofleben,Produkte, eingetragen am: | 0 17 März 2022
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Die alte Bollheimer Ladenkuh die neue Kuh im Bollheimer Laden

Die Bollheimer Rohmilch ist ein Produkt, dessen Qualität fast einmalig ist. Daher hatten wir von Anfang an eine Ladenkuh, an der unsere Kunden die Rohmilch zapfen konnten. Die erste Apparatur war sehr abenteuerlich und ihre Bedienung ein wenig diffizil. Heute geht das wesentlich einfacher und die Qualität ist immer noch so hervorragend wie vor 40 Jahren.

Info zur Bollheimer Getreidesituation

eingetragen in: Hofleben,Produkte, eingetragen am: | 0 15 März 2022
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Bollheimer Wintergetreide Bollheimer Getreidetüten

Die Wintersaat ist schon kräftig am wachsen und wir haben noch ausreichend Getreide bis zur neuen Ernte vorrätig.Wenn Sie größere Getreidemengen kaufen wollen achten Sie bitte auf folgendes:

Das Getreide kühl und trocken lagern.

Wenn die Säcke länger stehen, diese ein Mal im Monat bewegen.

Dies ist wichtig, da ansonsten die Qualität des Getreides leidet und sich in den Säcken Parasiten ansiedeln könnten.

1 Jahr Mühlenbäckerei Bollheim

eingetragen in: Hofleben,Produkte, eingetragen am: | 0 4 März 2022
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Das Team Die Bollheimer Hofbäckerei Brot Haände B-Brot

Seit einem Jahr segelt die Bollheimer Bäckerei mit einer neuen/alten Mannschaft. Jürgen und Gisela Zippel sind in den Unruhestand gewechselt und Angela Schräer, Michael Diefenthal halten mit ihrem Team die Bäckerei in diesen aufregenden Zeiten auf Kurs. Dazu gratulieren wir von Herzen und freuen uns auf all die Jahre, die da kommen wollen.

Bollheimer Schafskäse Nr.3

eingetragen in: Milchvieh – Hühner,Produkte, eingetragen am: | 0 18 Feb. 2022
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Der fertige Schafskäse Auf dem Weg aus dem Reiferaum in den Laden Im Lager Gereift

Nun ist er gereift, aus der Schafsmilch vom Hof Hubertusblick

Hubertusblick ist in der Bollheimer Hofkäserei Weichkäse mit Weißschimmel geworden. Der wartet im Hofladen und auf dem Markt auf seine Kunden. Auch bei dem einen oder anderen Bioladen in der Region wird er im Angebot sein, auf unserer Homepage finden Sie unsere Handelspartner.

 

 

Neus Grün auf Bollheim

eingetragen in: Gemüse – Ackerbau,Produkte, eingetragen am: | 0 15 Feb. 2022
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  Erste Pflanzaktion 2022 Bollheimer Folientunnel 2022 Erster Spinat 2022 Bollheim wird grün

Wann beginnt die Frühjahrssaison auf Bollheim? Das ist schwer zu sagen, jeder Tag bringt in dieser Jahreszeit Neues. Aber heute sind der erste Salat und der erste Spinat in die Erde gekommen,  zu Ostern wird das neue Grün im Laden und auf dem Markt sein.

Bollheimer Schafskäse Nr.1

eingetragen in: Milchvieh – Hühner,Produkte, eingetragen am: | 0 11 Feb. 2022
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Die ersten Lämmer Winterfütterung Schafe im Melkstand Sommerträume

Natürlich ist der erste Schritt das Schaf und die Milch. Auf unserem Partnerbetrieb Hof Hubertusblick haben die Schafe angefangen zu lammen und damit kann Wouter Avermaete wieder melken. Noch sind die Tiere hauptsächlich im Stall, auf ihre Art träumen sie sicherlich schon wieder vom Sommer und den grünen Weiden. Das wird man im Sommerkäse schmecken können. Und wenn Sie einmal ein paar Tage Eifelruhe genießen wollen: es gibt auch eine Ferienwohnung auf dem Hof.

Noch einmal Bollheimer Eichenallee

eingetragen in: Milchvieh – Hühner,Produkte, eingetragen am: | 0 1 Feb. 2022
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Pflanzaktion auf Bollheim Eichenallee Erweiterung Neue Bollheimeiche Zuwachs in der Bollheimer Eichenallee

Vorgestern haben noch 8 Bäume bei uns auf ihre Pflanzung gewartet, heute war es so weit. Im ganzen Kreis Euskirchen sind in diesen Tagen 83 Eichen gepflanzt worden, ein wichtiger Beitrag zum Erhalt unserer Kulturlandschaft aber auch für das Klima.

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