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Immer wieder ein kleines Wunder. Eine längere Frostphase wäre für den Boden sehr wünschenswert, so eine Frostgare verbessert die Krümelstruktur des Bodens ungemein.
Bollheimer Palmkohl
Eine zusätzliche Variante unseres Kohlangebots. Er ist im Geschmack milder als Grünkohl. Die fein geschnittenen Laubblätter werden für Salate oder Kochgemüse verwendet. Er eignet sich auch ausgezeichnet für toskanische Wintereintöpfe. Eine bekannte Verwendung des Palmkohls ist die portugiesische Kohlsuppe caldo verde. Probieren Sie es aus.
Bollheimer Käseangebot
Bollheimer Rotbachtaler und Bollheimer Bierkäse! Als Wein empfehlen wir den Rotwein Zero S vom Gustavshof.
Bollheimer Goldhalle
Unsere neue Misthalle ist nach über einem halben Jahr fertig. Gut, die eine oder andere Kleinigkeit muss noch gemacht werden, der Mist ist jetzt aber unter Dach und Fach. Der Mist ist das Gold des Bauern, unser Garant für den Aufbau und die Pflege der Bodenfruchtbarkeit.
Bollheimer Winterwurzeln
Wintergemüse: Ab in den Topf für eine kalte Jahreszeitsuppe!
Bollheimer Kohlvielfalt
Sommergemüse trifft Wintergemüse. Klimawandel?
Bollheimer Gemüseangebot
Vitamine tanken, Abwehrkräfte stärken!
Bollheimer Gemüseangebot
Noch einmal einen Hauch sommerliches erleben.
Bollheimer Herbstblumen
… und Wintergemüse. Es wird herbstlich ungemütlich, vielleicht kommen ja noch ein paar schöne Tage. Der Regen ist für den Boden und das Gemüse ein Segen.
Bollheimer Herbsthähne
Herbsthähne: Immer wachsam, immer präsent.