Bollheimer Zufriedenheit

eingetragen in: Pflanzenwelt,Produkte, eingetragen am: | 0 24 Sep 2022
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Beim Wiederkäuen, Lieblingsbeschäftigung Beziehungspflege BegegnungEin wenig unzufrieden

Bollheimer Zufriedenheit: An einem Samstagmorgen in Zeiten wie diesen bei den Kühen auf der Weide. Das Gras und der Klee sind nach der Dürrezeit der letzten Wochen wieder grün geworden, die Tiere wissen das zu schätzen. Eine ist allerdings nicht ganz zufrieden, sie hat Sehnsucht nach dem Bullen.

Besuch bei Freunden

eingetragen in: Anzeigen im Menu Aktuelles,Pflanzenwelt,Produkte, eingetragen am: | 0 16 Sep 2022
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Lothar in seinem Element Noch am Baum In der Kiste Herbstliches auf den Opbstplantagen Krämer

Seit langer Zeit einmal wieder auf den Obstplantagen Krämer, ein Gang mit Lothar Krämer durch seine Anlagen. Seit vielen Jahren wird dort die extra für den ökologischen Landbau gezüchtete Apfelsorte Natyra angebaut und die Apfelbäume dürfen sogar ein Stück weiter in den Himmel wachsen als allgemein üblich. Lothar, vielen Dank für Deine so konsequente Arbeit am Biologisch-Dynamischen. Wir freuen uns Deine Äpfel in unserem Hofladen anbieten zu können.

 

Bollheimer Zwiebelernte

eingetragen in: Pflanzenwelt,Produkte, eingetragen am: | 0 13 Sep 2022
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Bollheimer Zwiebelernte Bollheimer Zwiebeln

Bollheimer Zwiebelernte: Morgen soll es regnen, hoffentlich! Da müssen vorher die letzten Zwiebeln unters Dach. Dabei hilft und die Mainzer Waldorfschule, sie sind für zwei Wochen auf dem Hof. Ein echtes Geben und Nehmen, die jungen Menschen bekommen so eine Beziehung zu den Herausforderungen vor denen die Landwirtschat in diesen Zeiten steht.

Trockenheit auf Bollheim

eingetragen in: Pflanzenwelt,Umwelt, eingetragen am: | 0 4 Sep 2022
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Verkümmerndes Grün Kleegras ohne Wasser Wenn Wasser da ist Trockenheit

Wenig Wasser ist unser täglich Brot, wir leben im Regenschatten der Eifel. Bis Mitte Juli war noch genug Feuchtigkeit im Boden, es kam auch immer etwas von oben. Danach wurde es dramatisch. Man hatte das Gefühl es wächst rückwärts, die Wasservorräte im Boden sind einfach erschöpft. Die Wasserproblematik erfordert, wie auf so vielen Punkten, ein umdenken. Da kommt noch einiges auf uns zu.

Bollheimer Monatsbrot

eingetragen in: Hofleben,Pflanzenwelt,Produkte, eingetragen am: | 0 2 Sep 2022
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Monatsbrot September

Die ersten Äpfel von unserem Partner Obstplantagen Krämer sind geerntet und voller knackiger Frische…zusammen mit dem sehr grobgemahlenem Bollheimer Dinkel wird daraus ein herrlich saftiges Vollkornbrot mit schöner Kruste und langer Haltbarkeit. Alles in Allem ein absolut regionales Produkt der Mühlenbäckerei Bollheim.

Zutaten: Dinkelschrot, Wasser, Apfel, Ferment, Hefe, Salz

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