Bollheimer Erlebnisprogramm

eingetragen in: Pflanzenwelt,Umwelt, eingetragen am: | 0 6 Sep 2021
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Bollheimer Getreide Kornstrauß

Zuchtgarten Erntebetrachtung, Samstag, 02.10.2021 | 10.30 – 12.00 Uhr

Nicht direkt die Erntekrone dafür aber eine große und wunderschöne Auswahl an Getreidegaben aus der diesjährigen Ernte. Diese können viel über die Entwicklung und dem Potential der Getreide Sorten zeigen. Darüber möchten wir mit Ihnen ins Gespräch kommen.
Mit Patrick Schmidt (Initiative „Jedem Hof sein Korn“) und Hans v. Hagenow

Zur Anmeldung

 

Abschied

eingetragen in: Hofleben,Pflanzenwelt,Umwelt, eingetragen am: | 0 10 Aug 2021
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Vor dem ersten Schnitt Die Bollheimer Kastanie Die Krone fällt Geschafft

Gestern ist es nun passiert, die große Kastanie an der Hofeinfahrt steht nicht mehr. In dem Blick vom Hof aus auf die Einfahrt klafft nun eine große Lücke, das schmerzt. Wie notwendig dieser Eingriff aber dennoch war, hat das Holz gezeigt, es war im Stammbereich sehr marode. An anderer Stelle hätten wir den Baum sicherlich sich selbst überlassen und vielleicht hätte er noch Jahre gedauert, bis er gefallen wäre.

Abschied

eingetragen in: Hofleben,Pflanzenwelt,Umwelt, eingetragen am: | 0 5 Aug 2021
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Abschied von der Kastanie Pilze

Wieder einmal wird ein Baum weichen müssen, der uns all die Jahre begleitet hat. Im Frühjahr haben wir die große Kastanie an der Hofeinfahrt auf ihre Standfestigkeit untersuchen lassen. Der Ergebnis war niederschmettern aber nicht unerwartet. Die Pilze am Stamm waren ein echtes Alarmzeichen. So wird der Baum am kommenden Montag fallen.

Wie schon im letzten Winter werden wir auch in diesem Jahr neue Bäume pflanzen, Vielfalt verpflichtet.

Bollheimer Mühlenbäckerei

eingetragen in: Hofleben,Pflanzenwelt,Umwelt, eingetragen am: | 0 23 Jul 2021
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Mühlenbäckerei Bollheim Bollheim BrotBollheimer Grillbrot Bollheimer Kranzbrot

Neues aus der Bollheimer Bäckerei: Sommerliches für die Grillsaison.

Der Grillfladen: Heller Teig mit einer Kräutermischung aus Knoblauch, Paprika, Zwiebel, Oregano, Petersilie, Schnittlauch, Pfeffer und Chilli mit vielen knusprigen Sonnenblumenkernen

Das Toskanabaguette: Heller Teig mit frischer roter und grüner Paprika, Cayennepfeffer und Bollheimer Käse

Der Bärlauchring: Vollkorn und Helles Mehl zu gleichen Teilen verbunden mit würzigem Bärlauch Zur Unterstützung von sommerlichen Auszeiten können diese Brote noch bis einschließlich August im Hofladen und unseren Verkaufsstellen erworben und bestellt werden.

 

Bollheimer Kompost

eingetragen in: Hofleben,Pflanzenwelt,Umwelt, eingetragen am: | 0 20 Jul 2021
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Bollheimer Kompostumsetzer Bollheimer Kompost Bollheimer Kompostwirtschaft Bollheimer Umsrtzung

Kompost machen wir natürlich schon immer, in Tagen wie diesen ist er wichtiger denn je. Alles was an vermeintlichen Abfällen da ist wird kompostiert. Mit dem „Umsetzer“ wird der Rotteprozess angeregt und heraus kommt ein sehr humoser Kompost.  Damit wird das Bodenleben angeregt und der Boden wird lebendiger. Darauf kommt es heute an.

Bollheimer Getreidezucht

eingetragen in: Pflanzenwelt,Umwelt, eingetragen am: | 0 11 Jul 2021
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Was wir schon seit Jahren machen und was heute immer wichtiger wird, die Arbeit an Standort angepasste Getreidesorten. Dieses teilen wir immer wieder mit Kunden und Freunden von Bollheim. So eine Begegnung im Zuchtgarten wie am letzten Samstag ist eine Bereicherung und ein Erlebnis. Information zu dieser Arbeit können Sie hier  anschauen.

 

Bollheimer Regionalwertmatrix

eingetragen in: Anzeigen im Menu Aktuelles,Hofleben,Pflanzenwelt,Tierwelt,Umwelt, eingetragen am: | 0 10 Jul 2021
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Logo Regionalwert AG Bollheimer NachhaltigkeitsanalysBollheim Matrix 1 Bollheim Matrix 2

Neben dem, was wir an Erzeugnissen für unsere Kunden*innen produzieren, machen wir noch vieles mehr. Dabei geht es natürlich um ökologische Themen wie dem Klimaschutz und die Biodiversität. Aber auch Regionalität und Soziales sind Themen, die im Kontext mit der Umweltproblematik eine Rolle spielen.

Die Matrix der Regionalwert AG Rheinland zeigt was da sehr deutlich, das ist kein Pappenstiel. Die monetärer Bewertung ist natürlich nur ein Annährungswert und nicht absolut zu sehen. Einen Teil dieser Summe bekommen wir als Subventionen. Von daher ist die Zusammenarbeit mit der Regionalwert AG ein willkommener Ausgleich. Wir sind allen Menschen im Köln-Bonner-Raum sehr dankbar, die als Aktionärinnen und Aktionäre diesen zusätzlichen und notwendigen Entwicklungsraum für die Landwirtschaft ermöglichen. Infos unter https://www.regionalwert-rheinland.de/

 

Bollheimer Frühkartoffeln

eingetragen in: Pflanzenwelt,Umwelt, eingetragen am: | 0 18 Jun 2021
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Bollheimer Frühkartoffeln 2021 Bollheimer Solisten

Seit dieser Woche werden die ersten Frühkartoffeln der Sorte Solist von Hand geerntet. Bei den derzeitigen Temperaturen muss das sehr früh am Morgen geschehen, sonst bekommen die Kartoffeln einen Sonnenbrand. Damit haben wir es wieder geschafft rund ums Jahr Bollheimer Kartoffeln in einer guten Qualität anbieten zu können.

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