Samstag, 6.5.2023 | 10.30 – 14.30 Uhr
Viele Wildkräuter, die wir am Wegesrand finden, sind nicht nur schön, sondern essbar, lecker und voller Vitalkraft. In diesem Workshop lernen Sie auf ganzheitliche Weise essbare Pflanzen des Frühjahrs kennen und wie man sie sicher bestimmt und sammelt. Anschließend bereiten wir einige leckere Speisen zu, die wir dann gemeinsam genießen.
Bitte mitbringen: Etwas zum Schreiben und Pflanzenbestimmungsbuch, wenn vorhanden.
Mit Jasmin Khalil
Fast fix und fertig. Nur noch schnibbeln und ab in den Topf! Vielleicht wird es ja noch einmal richtig kalt.
Samstag, 24.6.2023 | 10.30 – 12.00 Uhr
Johannierlebnis im Zuchtgarten, der ist jetzt in seiner ganzen Pracht zu erleben. Was zeigen Emmer, Dinkel und Weizensorten für Entwicklungen? Welche Überraschungen gibt es und was ist überhaupt das Besondere an unserer Hofsortenentwicklung?
Mit Patrick Schmidt (Jedem Hof sein Korn), Jürgen Zippel und Hans v. Hagenow
Samstag, 2.9.2023 | 10.30 – 12.00 Uhr
In der Zeit der Abreife wollen wir auf Bollheim all das bestaunen und beobachten, was alles zusätzlich und wie von selbst auf den Bollheimer Wiesen und Äckern gewachsen, gediehen ist, was da alles brummt und summt. All das trägt zu dem Erhalt und Aufbau der Bodenfruchtbarkeit und Lebendigkeit bei, darauf sind wir angewiesen.
Mit Geert Runhaar (NABU Kreis Euskirchen) und Hans v. Hagenow
Gehören in dieser kalten und dunklen Jahreszeit einfach dazu.
Sellerie von Bollheim, was denn sonst!
Bollheim Rotkohl, was denn sonst.
Etwas Schnee hatten wir schon gehabt, jetzt auch noch Frost. Winterliches hält Einzug.
Egal ob rot oder weiß, beides hilft bei Erkältung. Kommen Sie gut über die kalte Jahreszeit.
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Immer wieder ein kleines Wunder. Eine längere Frostphase wäre für den Boden sehr wünschenswert, so eine Frostgare verbessert die Krümelstruktur des Bodens ungemein.