Bollheimer Gründüngung

eingetragen in: Pflanzenwelt,Umwelt, eingetragen am: | 0 17 Nov 2021
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Bollheimer Gründüngung Bollheimer Ackerbau Bollheimer Zwischenfrucht Bollheimer Blütenpracht

Auf unserem Schlag Rosenhof blüht die Gründüngung noch im November. Das rege Wachstum hält die Nährstoffe in den Pflanzen sie werden nicht ausgewaschen. Die Durchwurzelung sorgt zudem für eine gute Bodengare. Die nächste Kultur im Frühjahr bekommt somit gute Startbedingungen.

Bollheimer Hofsorten

eingetragen in: Hofleben,Pflanzenwelt,Umwelt, eingetragen am: | 0 3 Okt 2021
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Bollheimer Getreideentwicklung Bollheimer Getreideausstellung Bollheimer Getreideähren Bollheimer Saatgutsträuße

Seit vielen Jahren arbeiten wir an hofeigene Getreidesorten. Hervorgegangen ist daraus die Initiative: Jedem Hof sein Korn (https://jedemhofseinkorn.de/). Gerade in Zeiten wie diesen werden regionalen Sorten, die mit dem Standort und den dortigen Verhältnissen zurechtkommen, immer wichtiger. Diese Arbeit teilen wir immer wieder mit interessierten Menschen.

Kartoffelernte

eingetragen in: Pflanzenwelt,Umwelt, eingetragen am: | 0 13 Sep 2021
eingetragen in: Pflanzenwelt,Umwelt, eingetragen am: | 0 13 Sep 2021

Bollheimer Kartoffelernte Bollheimer_Kartoffelroder Bollheimer>_KartoffelroderBollheimer Kartoffeln

Kartoffelernte unter herbstlichem Himmel. Noch drei Tage roden und wir sind mit den Kartoffeln durch. Die feuchte Witterung in diesem Jahr war den Kartoffeln nicht sehr zuträglich. Wie sich das auf die Qualität auswirkt wird zumindest spannend.

Herbstfutter

eingetragen in: Pflanzenwelt,Tierwelt, eingetragen am: | 0 9 Sep 2021
eingetragen in: Pflanzenwelt,Tierwelt, eingetragen am: | 0 9 Sep 2021

Herbstfutter Bollheimer Herbstfütterung

Es wird nun doch deutlich herbstlicher, dass zeigt sich auch im verlangsamten Wachstum von Grass, Klee und Luzerne. Daher wird das Futter für unsere Kühe immer einseitiger. Um diesen Eiweiß Überschuss auszugleichen bekommen sie Mais zugefüttert. Den Kühen wird das sehr gut bekommen und in der Milch und in dem Käse wird sich das in deren Qualität bemerkbar machen

Abschied

eingetragen in: Hofleben,Pflanzenwelt,Umwelt, eingetragen am: | 0 10 Aug 2021
eingetragen in: Hofleben,Pflanzenwelt,Umwelt, eingetragen am: | 0 10 Aug 2021

Vor dem ersten Schnitt Die Bollheimer Kastanie Die Krone fällt Geschafft

Gestern ist es nun passiert, die große Kastanie an der Hofeinfahrt steht nicht mehr. In dem Blick vom Hof aus auf die Einfahrt klafft nun eine große Lücke, das schmerzt. Wie notwendig dieser Eingriff aber dennoch war, hat das Holz gezeigt, es war im Stammbereich sehr marode. An anderer Stelle hätten wir den Baum sicherlich sich selbst überlassen und vielleicht hätte er noch Jahre gedauert, bis er gefallen wäre.

Abschied

eingetragen in: Hofleben,Pflanzenwelt,Umwelt, eingetragen am: | 0 5 Aug 2021
eingetragen in: Hofleben,Pflanzenwelt,Umwelt, eingetragen am: | 0 5 Aug 2021

Abschied von der Kastanie Pilze

Wieder einmal wird ein Baum weichen müssen, der uns all die Jahre begleitet hat. Im Frühjahr haben wir die große Kastanie an der Hofeinfahrt auf ihre Standfestigkeit untersuchen lassen. Der Ergebnis war niederschmettern aber nicht unerwartet. Die Pilze am Stamm waren ein echtes Alarmzeichen. So wird der Baum am kommenden Montag fallen.

Wie schon im letzten Winter werden wir auch in diesem Jahr neue Bäume pflanzen, Vielfalt verpflichtet.

Bollheimer Mühlenbäckerei

eingetragen in: Hofleben,Pflanzenwelt,Umwelt, eingetragen am: | 0 23 Jul 2021
eingetragen in: Hofleben,Pflanzenwelt,Umwelt, eingetragen am: | 0 23 Jul 2021

Mühlenbäckerei Bollheim Bollheim BrotBollheimer Grillbrot Bollheimer Kranzbrot

Neues aus der Bollheimer Bäckerei: Sommerliches für die Grillsaison.

Der Grillfladen: Heller Teig mit einer Kräutermischung aus Knoblauch, Paprika, Zwiebel, Oregano, Petersilie, Schnittlauch, Pfeffer und Chilli mit vielen knusprigen Sonnenblumenkernen

Das Toskanabaguette: Heller Teig mit frischer roter und grüner Paprika, Cayennepfeffer und Bollheimer Käse

Der Bärlauchring: Vollkorn und Helles Mehl zu gleichen Teilen verbunden mit würzigem Bärlauch Zur Unterstützung von sommerlichen Auszeiten können diese Brote noch bis einschließlich August im Hofladen und unseren Verkaufsstellen erworben und bestellt werden.

 

Bollheimer Kompost

eingetragen in: Hofleben,Pflanzenwelt,Umwelt, eingetragen am: | 0 20 Jul 2021
eingetragen in: Hofleben,Pflanzenwelt,Umwelt, eingetragen am: | 0 20 Jul 2021

Bollheimer Kompostumsetzer Bollheimer Kompost Bollheimer Kompostwirtschaft Bollheimer Umsrtzung

Kompost machen wir natürlich schon immer, in Tagen wie diesen ist er wichtiger denn je. Alles was an vermeintlichen Abfällen da ist wird kompostiert. Mit dem „Umsetzer“ wird der Rotteprozess angeregt und heraus kommt ein sehr humoser Kompost.  Damit wird das Bodenleben angeregt und der Boden wird lebendiger. Darauf kommt es heute an.

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