Es wird Herbst, die Kürbisernte ist weitestgehend abgeschlossen. Die Vielfalt reicht in diesem Jahr vom klassischen Hokkaido über Butternut, Sweet Dumpling, Spaghetti-Kürbis, Black Futso, Muskat bis zum Gelben Zentner. Alle Sorten sind Speisekürbisse. Die Sorte „Jack O´Lantern“ bietet sich nicht nur hervorragend zum Aushöhlen und als Zierkürbis an, sondern lässt sich auch lecker in Suppen zubereiten.
Pünktlich zu Halloween findet am Mittwoch, 30.10., Kürbisschnitzen für Kinder statt.
Ab dem 18.06. gibt es wieder frisch geschlachtete Suppenhühner im Laden und auf dem Markt.
Freitags und samstags gibt es wieder hausgemachtes Eis aus frischen Bollheimer Zutaten im Hofcafé.
16.05.2024: Der erste Spinat und frischer Salat vom Feld sind da.
Samstag, 09.03.2024 | 10.00 – 12.00 Uhr
Wie aus Korn Brot wird. An diesem Tag können Kinder (5 bis 12 Jahre) gemeinsam mit der Bäckermeisterin Angela Schräer dieses erfahren und auch ihr eigenes Brot backen.
Mit Anmeldung, 20 € pro Kind.
Samstag, 23.03.2024 | 10.00 – 12.00 Uhr
Wie entsteht das Bollheimer Brot? In unserer Backstube können Sie das miterleben und selbst ausprobieren, wie ein Brot handwerklich gebacken wird. Ihr Backwerk können Sie selbstverständlich mit nach Hause nehmen.
Mit Angela Schräer
Samstag, 03.02.2024 | 10.30 – 12.00 Uhr
Nach Maria Lichtmess, noch ist Winter aber es geht auf den Frühling zu. Wie ist das Getreide im Bollheimer Zuchtgarten über den Winter gekommen und was gibt es Neues aus der Hofsortenentwicklung? Führung und Rundgang im Bollheimer Zuchtgarten mit Patrick Schmidt (Jedem Hof sein Korn) und Hans v. Hagenow
Infos zur Hofsortenentwicklung unter www.jedemhofseinkorn.de
Samstag, 27.04.2024 | 10.30 – 12.00 Uhr
Führung und Rundgang im Bollheimer Zuchtgarten mit Patrick Schmidt (Jedem Hof sein Korn) und Hans v. Hagenow
Infos zur Hofsortenentwicklung unter www.jedemhofseinkorn.de
Samstag, 18.05.2024 | 10.00 – 12.00 Uhr
Wie entsteht das Bollheimer Brot? In unserer Backstube können Sie das miterleben und selbst ausprobieren, wie ein Brot handwerklich gebacken wird. Ihr Backwerk können Sie selbstverständlich mit nach Hause nehmen.
Mit Angela Schräer
Donnerstag, 23.05.2024 | 18.00 – 21.30 Uhr
Wie wird Milch zu Käse? Nicht nur zuschauen, sondern selbst machen! Unter fachkundiger Anleitung lernen Sie alle Schritte und Prozesse des Käsens kennen und produzieren Ihren eigenen Käse. 75 € pro Teilnehmer*in.
Mit Olaf Seyd