Endlich ist es soweit. Das Schlachtmobil hatte seinen ersten Einsatz in Haus Bollheim.

Weiterlesen

Die ersten Frühkartoffeln sind geerntet. Unsere frühe Sorte Solist hat eine glatte Schale, ist langoval und hat flache Augen. Vom Kochtyp ist sie vorwiegend festkochend und lecker und mild im Geschmack.

Weiterlesen

Wie sich der Weidegang auf die Milch auswirkt und was die Sommermilch von der Wintermilch unterscheidet.

Ein Bericht von Olaf Seyd aus der Käserei

Weiterlesen

Die Bollheimer Bauernhof-Idylle wird zu dieser Zeit im Jahr wieder erlebbar. Auf den Weiden rund um den Hof grasen die Bollheimer Rotbunten und strahlen ein Gefühl von Ruhe und Beständigkeit aus.

Wie sich der Weidegang auf die Tiergesundheit auswirkt erklärt unser Stallmeister Sivert Joerges.

Weiterlesen

Ab sofort nehmen Hofladen und Markt Fleisch- und Fisch-Bestellungen für die Ostertage an. Im Angebot sind Bollheimer Rind sowie Schwein, Lamm und Kalb von der Biofleischerei Müller. Bestellungen hierfür werden solange der Vorrat reicht bis zum 05.04. angenommen. Abholung 17.04. ab 13 Uhr und 19.04., 9-16 Uhr.

Darüber hinaus kann Geflügel und Fisch aus Bioland-Qualität bestellt werden. Dieses kann solange der Vorrat reicht bestellt werden. Abholung 17.04., 9-18 Uhr

Am Ostersamstag hat unser Hofladen von 9 bis 16 Uhr geöffnet.

Zum Angebot:

Bollheimer Rind          Lamm, Schwein, Kalb                   Geflügel                         Fisch

Picken, Scharren, Sonnenbaden – das Leben im mobilen Hühnerstall

Ostern steht vor der Tür, ein guter Zeitpunkt, um unsere fleißigen Hühner vorzustellen.

Weiterlesen

Unter Einsatz von alter aber schonender Technik wurden im März bei günstigen Temperaturen die ersten Frühkartoffeln gelegt.

Weiterlesen