Viele Bollheimer Tomaten, nicht nur eine! An dieser Schwemme möchten wir Sie teilhaben lassen. Im Salat oder zum Käse, in diesen heißen Tagen ist es bestimmt das richtige für Sie.
Bollheimer Getreideernte
Auf unseren Flächen bei Nörvenich, der Weizen ist zur Hälfte ab. Etwas kurios, der Weizen war vor dem Roggen dran, normal ist das andersherum. Die Ackerschläge sind eingentlich gar nicht so groß, da täuscht die Perspektive ein wenig. Diese Bilder hat unser Lehrling Jakob gemacht. Vielen Dank Jakob!
Bollheimer Terrassen-Café
Stachelbeerkuchen, spricht für sich.
Bollheim leicht & lecker
Ganz normales Sommergemüse, leicht und lecker.
Bollheimer Roggen
Der Roggen kurz vor der Ernte, er hat sich teilweise hingelegt. Die vielen Niederschläge und das durchwachsene Wetter haben dazu beigetragen. Ab kriegen wir den dennoch, für die nächsten Tage sind hochsommerliche Temperaturen vorhergesagt.
Bollheimer Beeren
Die „Beeren“ sind los! In den nächsten Wochen können Sie sich im Laden und auf den Märkten damit eindecken.
Neues Bollheimer Gemüse
Malabar-Spinat, eine Erweiterung unseres Gemüseangebots im Hofladen und auf unseren Märkten. Eigentlich ist er mehr in Indien zuhause, damit bekommt unsere Regionalität einen globalen zusätzlichen Aspekt. Und „Der schmeckt irre!“, ein Zitat von Mario unserem Kellermeister im „Gemüsekeller“. Ob dem so ist können Sie gerne ausprobieren.
Frisches von Bollheim
Nicht nur leckeres, sondern auch schönes wird täglich auf Bollheim geerntet.
Bollheimer Zucchini
Auf dem Feld, im Lager und natürlich im Laden und auf unseren Märkten. Lassen Sei es sich schmecken.
Bollheimer Hofsortenentwicklung
Das Sonnensiegel als Zentrum des Zuchtgartens. Mithilfe einer Leiter einen besonderen Johannieindruck. Infos zu dieser Zuchtarbeit unter www.jedemhofseinkorn.de.