… und eine ruhige Weihnachtszeit, das wünschen wir Ihnen und Ihren Familien.
Wir möchten uns bei Ihnen für Ihre Treue und Unterstützung im vergangenen Jahr bedanken! Sie ermöglichen es uns, eine Landwirtschaft zu betreiben, die uns richtig und wichtig für unsere Welt erscheint.
Bereits vor einem Jahr entstand die Idee für einen besonderen Weihnachtskäse. Das Ergebnis ist einzigartig: unser Bollheimer Rotweinkäse.
Jedes Jahr besuchen uns nacheinander fünf neunte Waldorfschulklassen, die hier im ganzen Klassenverband ihr Landwirtschaftspraktikum absolvieren.
Eindrücke von der „Cheese“, der weltgrößten Käsemesse für Rohmilchkäse. Unsere Käserin Carmen Drechsel war für Bollheim und Slowfood Deutschland vor Ort.
Gemüsegärtnerin und Marktverkäuferin Laura Schmees fährt zwei Mal die Woche mit auf den Markt nach Köln. Früh morgens vollgepackt hin und nachmittags erleichtert zurück.
Ab Dienstag, 25.11., 13.00 Uhr gibt es frische Bollheimer Suppenhühner im Hofladen. Vorbestellungen nehmen wir bis zum 22.11. an.
Wie ein August-Tag auf dem Bollheimer Gemüsefeld aussieht, erzählen uns Numa und Friederike.
Viele Erfahrungen und eine eigene Käse-Kreation. Unsere FöJlerin Johanna Bode berichtet über ihr fast vollendetes Freiwilliges ökologisches Jahr in Haus Bollheim.
Für das kommende Jahr sind noch Stellen frei!
Das Leben ist einfach schöner mit Blumen! Ob frisch oder als Trockenblumen. Bei uns gibt es sie schon seit 12 Jahren. Und nun schon im zweiten Jahr auch zum Selberschneiden und mit Workshops zum Kreativwerden.
