20 Jahre lang war dieser Kessel ein fester Teil unseres Alltags. Tag für Tag hat er zuverlässig seinen Dienst getan – und ein gutes Stück Bollheimer Geschichte mitgeschrieben.
Die Bollheimer Eier-Vielfalt
Momentan gibt es auf Bollheim vier verschiedene Hühnerrassen und ab April kommt noch eine fünfte dazu! Zeit, Ihnen die Scharen vorzustellen.
Öffnungszeiten an Karneval
Unser Hofladen bleibt an Weiberdonnerstag und Rosenmontag geschlossen.
An allen anderen Tagen sind wir wie gewohnt für Sie da.
Die Märkte in Köln finden wie folgt statt:
Weiberdonnerstag, Neusser Platz: bis 13.00 Uhr
Karnevalsfreitag und Veilchendienstag fällt der Markt am Severinskirchplatz aus
Karnevalssamstag und Aschermittwoch wird der Markt vom Rudolfplatz auf den Platz Apostelnkloster verlegt.
Start in die neue Gemüsebausaison
In den Folientunneln ist der Frühling greifbar nah. In den Folientunneln werden Salate, Kräuter, Radieschen, Rübstiel und in diesem Jahr zum ersten Mal die Blattzichorie angebaut.
… und eine ruhige Weihnachtszeit, das wünschen wir Ihnen und Ihren Familien.
Wir möchten uns bei Ihnen für Ihre Treue und Unterstützung im vergangenen Jahr bedanken! Sie ermöglichen es uns, eine Landwirtschaft zu betreiben, die uns richtig und wichtig für unsere Welt erscheint.
Einzigartig: Bollheimer Rotweinkäse
Bereits vor einem Jahr entstand die Idee für einen besonderen Weihnachtskäse. Das Ergebnis ist einzigartig: unser Bollheimer Rotweinkäse.
Umweltfreundliche Vitamine für den Winter
Warum wir unsere Wintersalat-Gewächshäuser nicht beheizen und der genügsame Feldsalat trotzdem wächst erklärt Gemüsegärtner Lucas Miano.
Landwirtschaftspraktikum in Bollheim
Jedes Jahr besuchen uns nacheinander fünf neunte Waldorfschulklassen, die hier im ganzen Klassenverband ihr Landwirtschaftspraktikum absolvieren.
Im Käseschlaraffenland – Die Cheese
Eindrücke von der „Cheese“, der weltgrößten Käsemesse für Rohmilchkäse. Unsere Käserin Carmen Drechsel war für Bollheim und Slowfood Deutschland vor Ort.
Hin und wieder zurück
Gemüsegärtnerin und Marktverkäuferin Laura Schmees fährt zwei Mal die Woche mit auf den Markt nach Köln. Früh morgens vollgepackt hin und nachmittags erleichtert zurück.