08.06. – Backversuche zur Züchtungsforschung

eingetragen in: Produkte, eingetragen am: | 0 12 Jan. 2024
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Samstag, 08.06.2024 | 09.00 – 13.00 Uhr

Die Initiative „Jedem Hof Sein Korn“ hat auf Haus Bollheim ihren Zuchtgarten für Getreide. Dort wird an der biologisch dynamischen Züchtung und an der Entwicklungsmethode von Hofsorten geforscht. Verschiedenste Getreide werden hier für den Hofsortenanbau bis zur Produktion geführt und durchlaufen dabei verschiedene Maßnahmen, wie Selektion, Konstellationsaussaaten bis hin zur Anwendung von Eurythmie (Bewegungskunst) an Erde, Same und Pflanze. Es ist dabei nicht nur wichtig zu untersuchen, wie die Pflanze auf dem Feld darauf reagiert, sondern natürlich auch, wie sich das Korn im Brot verhält. Zu diesem Zweck werden jährlich neue Backversuche durchgeführt.

 Dazu wollen wir Sie herzlich einladen. Sie lernen neu gezüchtete Getreidesorten aus Urgetreide (Emmer) kennen, erleben die Vielfalt und Schönheit dieser Sorten an Sträußen, Korn, Mehl, Teig und Brot. Gemeinsam backen wir Getreide aus der Züchtungsforschung und können ihre Backeigenschaften wahrnehmen und probieren. Das Brot kann anschließend mitgenommen werden.

 

Teilnahmegebühr: 20,- €/Person

Anmeldung

Jedem Hof sein Korn

22.06. – Jedem Hof sein Korn

eingetragen in: Gemüse – Ackerbau, eingetragen am: | 0 12 Jan. 2024
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Samstag, 22.06.2024 | 10.30 – 12.00 Uhr

In der Johanni-Zeit zeigt sich der Zuchtgarten in seiner vollen Pracht. Das Getreide und alles, was dort sonst noch wächst, präsentiert sich farbenfroh und in voller Größe. Führung und Rundgang im Bollheimer Zuchtgarten mit Patrick Schmidt (Jedem Hof sein Korn) und Hans v. Hagenow

Infos zur Hofsortenentwicklung unter www.jedemhofseinkorn.de

28.06. – Kartoffelernte für Kinder

eingetragen in: Hofleben, eingetragen am: | 0 12 Jan. 2024
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Kinderaktion Haus Bollheim: Karoffeln erntenKinderaktion Haus Bollheim Kartoffeln schrubben

Freitag, 28.6.2024 | 15:00 – 17:00 Uhr

Rund um die Kartoffel – aus der Erde in den Topf
„Rinn in die Kartoffeln, raus aus den Kartoffeln“. Die Kartoffel noch einmal erleben und erfahren , bevor sie bei uns auf dem Teller liegt.

Für Kinder von 4 bis 9 Jahren, 20,00 €/Kind

Mit Meike Liebehentze und Britta Rodenkirchen

Anmeldung

22.08. – Käseschule für Erwachsene

eingetragen in: Produkte, eingetragen am: | 0 12 Jan. 2024
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Bollheimer KäseschuleIn der Bollheimer Käseschule

Donnerstag, 22.08.2024 | 18.00 – 21.30 Uhr

Wie wird Milch zu Käse? Nicht nur zuschauen, sondern selbst machen! Unter fachkundiger Anleitung lernen Sie alle Schritte und Prozesse des Käsens kennen und produzieren Ihren eigenen Käse. 75 € pro Teilnehmer*in.
Mit Olaf Seyd

Anmeldung

30.08. – Kinderaktion: Gemüseernte

eingetragen in: Hofleben, eingetragen am: | 0 12 Jan. 2024
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Freitag, 30.08.2024 | 15.00 – 17:00 Uhr

Nach unserer tollen Kartoffelernte Ende Juni wollen wir nach den Sommerferien im August mit einer weitere Ernte-Aktion starten!
Diesmal ernten wir gemeinsam unser leckeres Gemüse und natürlich darf bei uns das gemeinsame Schmausen nicht fehlen! Nach dem Ernten brutzeln wir uns etwas von unserem frisch geernteten Gemüse über dem Feuer!
Bitte an Wetter entsprechende Kleidung (Sonnencreme, Kopfbedeckung, Gummistiefel usw.) und eine Flasche Wasser denken.
Wir freuen uns auf euch!
Britta und Meike

Für Kinder von 6 – 10 Jahren

Anmeldung

Quelle Bild 1: Giuliani, Emma: In the Garden, 1. Auflage, New York: Princeton Architectual Press, 2020

01.09. – Lesung: Nordeifel Mordeifel

eingetragen in: Hofleben, eingetragen am: | 0 12 Jan. 2024
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Sonntag, 01.09.2024 | Einlass 18:30 Uhr, Beginn 19:00 Uhr

Tödliche Begegnungen auf Hof Bollheim – Giftiges Trio

Vom 31. August bis zum 8. September lauern Angst und Schrecken in und um den Nationalpark Eifel.

Das Trio Dr. Stefan Barz, Tobias Quast und Ingrid Davis liest dort, wo sich seit über 40 Jahren alles um biologisch-dynamischen Landbau dreht.

„Bekenntnisse“ heißt es bei Stefan Barz in seinem neuesten Kurz-krimi aus „Nordeifel Mordeifel 2“. Machen Sie mit ihm eine Reise in die Vergangenheit und erfahren Sie das ein oder andere gefährliche Geheimnis der Mönche von Steinfeld … Bevor es mit Tobias Quast in die alte Dorfkneipe im Freilichtmuseum Kommern geht und er in „Alte Zeiten“ die schaurige Geschichte des alten Gemäuers preisgibt. Freuen Sie sich mit „Aachener Scheinheilige“ auf den neuesten Fall der Privatdetektivin Britta Sander von Ingrid Davis: Ein Mönch stürzt vom Dach des Aachener Doms. Die Ermittlungen entpuppen sich als Stich mitten ins klösterliche Wespennest …

Autor:innen: Dr. Stefan Barz, Ingrid Davis, Tobias Quast

VVK 12,-€ – ausverkauft –

Die Veranstaltung ist ausgebucht!

Anmeldung

Bild links: © Abdobe Stock, Sergej Tschirkow / Bild rechts: © Nordeifel Tourismus GmbH

08.09. – Hoffest

eingetragen in: Hofleben, eingetragen am: | 0 12 Jan. 2024
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Hüpfburg auf dem Bollheimer HoffestDas Bollheimer Hoffest 2022

Sonntag, 8.9.2023 | 11:00 – 18:00 Uhr

Vor zwei Jahren waren es 40 Jahre Haus Bollheim, dieses Jahr sind es ganze 100 Jahre biologisch-dynamische Landwirtschaft und damit 100 Jahre Demeter. Feiern Sie mit uns eine beeindruckend lange Zeit biologisch-dynamischer Landwirtschaft, das besondere Bollheimer Miteinander von Mensch und Natur und: unsere Kühe, ohne sie wäre unsere Arbeit kaum möglich! Schauen Sie vorbei und lassen sich überraschen von vielfältigen Genüssen, Begegnungen und Erlebnissen – wie immer für Kleine wie Große! 

Was Sie erwartet: Hofführungen zu unterschiedlichen Themen über den Tag verteilt, Treckerrundfahrten über die Felder, Strohburg und Kinderaktionen, Hofrallye, Infostände für Begegnung und Gespräche, Verkaufsstände verschiedener regionaler Anbieter (Wolle, Keramik, Kleidung, …), Musik, Gartencafé mit Kaffee und Kuchen, Herzhaftes aus der Hofküche im Innenhof, Bratwurst, Waffeln, Eis. 

Parkplätze sind ausreichend vorhanden (bitte nicht im Dorf parken). Anfahrt mit dem PKW

Anfahrt mit den Öffentlichen: von Euskirchen oder Düren mit der Bördebahn (RB 28) nach Nemmenich, von dort ca. 3 km zu Fuß oder mit dem Rad. Den Fahrplan finden Sie hier.

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