Wie ein August-Tag auf dem Bollheimer Gemüsefeld aussieht, erzählen uns Numa und Friederike.
Das Bollheimer Gartendinner
Ein FöJ in Bollheim
Viele Erfahrungen und eine eigene Käse-Kreation. Unsere FöJlerin Johanna Bode berichtet über ihr fast vollendetes Freiwilliges ökologisches Jahr in Haus Bollheim.
Für das kommende Jahr sind noch Stellen frei!
Bollheimer Blumen-Schönheiten
Das Leben ist einfach schöner mit Blumen! Ob frisch oder als Trockenblumen. Bei uns gibt es sie schon seit 12 Jahren. Und nun schon im zweiten Jahr auch zum Selberschneiden und mit Workshops zum Kreativwerden.
Das Schlachtmobil im Einsatz
Rein in die Kartoffeln…
Die ersten Frühkartoffeln sind geerntet. Unsere frühe Sorte Solist hat eine glatte Schale, ist langoval und hat flache Augen. Vom Kochtyp ist sie vorwiegend festkochend und lecker und mild im Geschmack.
Weidemilch und Maikäse
Wie sich der Weidegang auf die Milch auswirkt und was die Sommermilch von der Wintermilch unterscheidet.
Ein Bericht von Olaf Seyd aus der Käserei
Weidegang gibt Weidemilch
Die Bollheimer Bauernhof-Idylle wird zu dieser Zeit im Jahr wieder erlebbar. Auf den Weiden rund um den Hof grasen die Bollheimer Rotbunten und strahlen ein Gefühl von Ruhe und Beständigkeit aus.
Wie sich der Weidegang auf die Tiergesundheit auswirkt erklärt unser Stallmeister Sivert Joerges.
Fleischbestellung für Ostern
Ab sofort nehmen Hofladen und Markt Fleisch- und Fisch-Bestellungen für die Ostertage an. Im Angebot sind Bollheimer Rind sowie Schwein, Lamm und Kalb von der Biofleischerei Müller. Bestellungen hierfür werden solange der Vorrat reicht bis zum 05.04. angenommen. Abholung 17.04. ab 13 Uhr und 19.04., 9-16 Uhr.
Darüber hinaus kann Geflügel und Fisch aus Bioland-Qualität bestellt werden. Dieses kann solange der Vorrat reicht bestellt werden. Abholung 17.04., 9-18 Uhr
Am Ostersamstag hat unser Hofladen von 9 bis 16 Uhr geöffnet.
Zum Angebot:
Hühner, Eier und Ostern
Picken, Scharren, Sonnenbaden – das Leben im mobilen Hühnerstall
Ostern steht vor der Tür, ein guter Zeitpunkt, um unsere fleißigen Hühner vorzustellen.