Wie in jedem Jahr, wir sind interessiert und neugierig auf Ihre Meinung. „Hier kaufe ich Bio“ oder „In Bollheim kaufe ich Bio“? Wie ist da Ihr Bild? Wie sehen Sie unseren Hofladen? Mit jeder Rückmeldung helfen Sie uns einen Schritt weiterzukommen.
Wir freuen uns auf Ihre Antworten, hier kommen Sie ganz schnell zu der Umfrage.
Hier wächst unser Roggenbrot für das nächste Jahr.
Kühe brauchen einen gesunden und robusten Laufapparat. Daher bekommen sie einmal im Jahr eine Klauenpflege. Bei unseren Tieren braucht in der Regel nicht allzu viel gemacht werden. Aber dennoch fühlen sie sich nach der Behandlung etwas wohler.
Bollheim ist als schwalbenfreundliches Haus durch den NABU Kreis Euskirchen ausgeszeichnet worden. Der Arbeit unserer JÖJler (freiwilliges ökologisches Jahr) ist es zu verdanken, dass wir dieses Auszeichnung bekommen haben. Sie haben sich damit beschäftit, wie die Schwalben noch zusätzlich unterstützt werden können.
Natürlich gehören Schwalben auf Bollheim einfach dazu. Das sie aber in so einer großen Zahl hier leben, hat sicherlich auch etwas mit unerer vielseitigen Wirtschaftsweise zu tun. Da finden die Schwalben angefangen vom Nestbau bis hin zur Fütterung ihres Nachwuchses alles, was sie benötigen. In den Sommermonaten ist es eine Freude die Vögel bei ihrer emsigen Arbeit von Morgens bis Abends zu beobachten.
Wir sind froh und dankbar für das Engagement der FÖJler. Das gibt uns die Gewissheit, dass sich die Schwalben im nächsten Jahr auf Bollheim noch wohler fühlen werden. Und natülich: wir sind auch stolz auf diese Auszeichnung.
Seit vielen Jahren arbeiten wir an hofeigene Getreidesorten. Hervorgegangen ist daraus die Initiative: Jedem Hof sein Korn (https://jedemhofseinkorn.de/). Gerade in Zeiten wie diesen werden regionalen Sorten, die mit dem Standort und den dortigen Verhältnissen zurechtkommen, immer wichtiger. Diese Arbeit teilen wir immer wieder mit interessierten Menschen.
Die Kartoffeln haben wir unter Dach und Fach. Heute und in den nächsten Tagen sind die Möhren und Pastinaken dran. Damit wächst der Vorrat für den Winter Schritt für Schritt.
Kartoffelernte unter herbstlichem Himmel. Noch drei Tage roden und wir sind mit den Kartoffeln durch. Die feuchte Witterung in diesem Jahr war den Kartoffeln nicht sehr zuträglich. Wie sich das auf die Qualität auswirkt wird zumindest spannend.
Es wird nun doch deutlich herbstlicher, dass zeigt sich auch im verlangsamten Wachstum von Grass, Klee und Luzerne. Daher wird das Futter für unsere Kühe immer einseitiger. Um diesen Eiweiß Überschuss auszugleichen bekommen sie Mais zugefüttert. Den Kühen wird das sehr gut bekommen und in der Milch und in dem Käse wird sich das in deren Qualität bemerkbar machen
Sonntag, 22.08.2021 | 15:00 – 17:30 Uhr: Stall, Mist, Milch & Käse
Gemeinsam mit den Aktionäre*innen der Regionalwert AG Rheinland und den Bollheimer Kunden*innen wollen wir uns an diesem Tag mit diesen Fragen beschäftigen.
Die Kuh steht in einem biologisch-dynamischen Hoforganismus im Mittelpunkt, sie ist auch auf Bollheim ein Garant für die Bodenfruchtbarkeit. An diesem Tag soll sie der Dreh- und Angelpunkt sein. Wir wollen mit unseren Kund*innen und den Aktionär*innen unseres Partners, der Regionalwert AG, ins Gespräch kommen, wie die Kuh im Betrieb steht, was wir dafür tun, damit sie ihrem Wesen gemäß leben und gedeihen kann. Auch um Milch und Käse wird es gehen und beides wird man auch probieren können.
Mit Dorle Gothe (Regionalwert AG Rheinland) und Hans v. Hagenow (Haus Bollheim) Zur Anmeldung
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