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Ein gutes neues Jahr 2025

Liebe Kund*innen und Freund*innen von Haus Bollheim,

wir stehen schon mit beiden Beinen im Jahr 2025 und möchten Ihnen trotzdem auf diesem Weg noch die besten Wünsche für das noch junge Jahr übermitteln. Die Planung für die kommende Saison ist fast abgeschlossen und wir gehen mit viel Schwung und neuen Ideen in die nächsten Monate. Darüber erfahren Sie mehr in unserem neuen Newsletter, der Sie ab diesem Jahr monatlich über alles Neue auf Haus Bollheim informieren wird. Aktuelle Arbeitsschwerpunkte, neue Produkte, unser tolles Erlebnisprogramm aber auch Einblicke in unser Hofleben und aktuelle Informationen erhalten sie hier. Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Lesen und wünschen uns, dass der neue Bollheim-Newsletter dazu beiträgt, den Austausch zwischen Ihnen, unseren vielgeschätzten Unterstützer*innen, und den vielen arbeitenden Händen in Bollheim zu bereichern.

Ihr Arne Mehrens

Vorfreude

Der Gartenbau bekommt im Januar zwei neue Folientunnel. Das bedeutet für unsere Pflanzen eine bessere Bodenqualität und für Sie ein vielfältigeres Angebot.

Anlieferung der Gerüste für die Folientunnel

Produkte des Monats
Gesund durch den Winter mit regionalen Produkten

Bollheimer Sauerkraut

Unser Bollheimer Sauerkraut ist eine wahre Handwerks-Rarität. Der samenfeste Filderkraut wurde im Mai gepflanzt und etwa 5 Monate später geerntet. Das Bollheimer Gemüseteam hat den Kohl geraspelt, gestampft und in sterilen Fässern ca. 6 Wochen reifen lassen. Gewürzt mit Salz, Wacholder und Lorbeer ist unser Sauerkraut nicht nur eine ausgesprochene regionale Delikatesse, sondern ein wahrer Booster für das Immunsystem. Das unpasteurisierte Kraut ist reich an Vitamin C und Mineralstoffen. Die lebendigen Milchsäurebakterien wirken als natürliches Probiotikum und stärken die gesunde Darmflora und das Abwehrsystem.

6,45 € / 500g

im umweltfreundlichen regionalen Mehrwegglas

Bollheimer Joghurt

Unser stichfester Joghurt aus der gesunden Demeter-Milch von unseren Rotbunten Doppelnutzer Kühen zählt zu den Bollheim-Klassikern. Er zeichnet sich durch seinen frischen mild-säuerlichen Geschmack aus. Der Joghurt wird traditionell und handwerklich aus naturbelassener Milch mit natürlichem Fettgehalt hergestellt. Im Gegensatz zu dem Großteil der handelsüblichen Ware wird die Trockenmasse nicht erhöht. Unser Joghurt enthält natürliche Probiotika, die sich positiv auf die Darmflora auswirken. Er enthält wichtige Nährstoffe wie Kalzium, Kalium, Eiweiß und verschiedene Vitamine.

2,25 € / 500g

im umweltfreundlichen regionalen Mehrwegglas

Bio Leinöl von La Vida Verde

Das frisch gepresstes Leinöl der Düsseldorfer Öl-Manufaktur hat einen angenehm nussig-buttrigen Geschmack. Es wird mit einem speziellen Verfahren ohne Sauerstoff, Licht und Hitze hergestellt, um das empfindliche Omega-3 zu schützen. Die Omega-3 Fettsäuren sind von essentieller Bedeutung für den menschlichen Stoffwechsel. Die Bio-Leinsaat stammt aus Deutschland. Das hochwertige Öl sollte kalt verzehrt werden, z.B. jeden Tag einen Löffel in das Müsli, Joghurt oder Smoothie. Es passt aber auch ausgezeichnet zu Pellkartoffel mit Quark oder in die Salatsauce.

100 ml-Flasche 6,50 € / statt 6,90 €

250 ml-Flasche 11,90 € / statt 12,50 €

Angebot gültig bis 31.01.2025

Neu: Schwangeren-Yoga

Melanie Guth-Mehrens ist nicht nur Gärtnerin sondern auch Kundaliniyoga-Lehrerin und bietet seit einigen Jahren Kurse in Haus Bollheim an. Ab Januar startet sie mit einem Yoga Kurs für Schwangere!