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Liebe Kund*innen, liebe Freund*innen von Haus Bollheim,
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der Februar ist da und obwohl das Wetter immer noch sehr winterlich ist, bekommen wir hier auf Haus Bollheim schon einen ersten Eindruck vom kommenden Frühjahr. Jetzt am Anfang des Monats haben wir in unserem Jungpflanzenbereich die ersten Blumen für den Sommer ausgesät und im Gewächshaus werden die ersten neuen Kulturen gepflanzt. Kohlrabi, Salate, Rübstiel, Catalogna, Kräuter und Radieschen werden unser Sortiment in ein paar Wochen bereichern.
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Unsere Kühe verbringen diese kalten und nassen Tage überwiegend im Stall. Die Futterernte war im letzten Sommer besonders gut, so dass die Tiere nun mit gutem Heu versorgt werden können und momentan überdurchschnittlich viel Milch geben. Unsere Käserei hat somit alle Hände voll zu tun und macht Tag für Tag neuen köstlichen Käse sowie frischen Quark und Joghurt.
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Auch unser Gemüse vom Acker, wie Lauch, Wirsing und Grünkohl, sieht noch richtig gut aus. Wir werden also auch in diesem Frühjahr im Hofladen und auf den Wochenmärkten eine große Bollheimer Vielfalt präsentieren können. Kommen Sie uns gerne weiterhin besuchen. Wir freuen uns auf Sie.
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Die neue Gemüsebausaison
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startet jetzt in den Folientunneln. Neben Salaten, Kräutern, Radieschen oder Rübstiel bauen wir in diesem Jahr das erste Mal die Blattzichorie an.
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Ein Ort zum Verweilen - unser neues Hofcafé
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Wir haben unser Hofcafé neu gestaltet und nun auch die Möglichkeit unseren Außenbereich im Winter zu nutzen. Überdacht mit einem Pavillon und gemütlich eingerichtet mit Fellen und Decken lädt dieser Ort nun zum Verweilen ein. Das Café hat von Dienstag bis Donnerstag von 10:00 bis 17:00 Uhr, am Freitag von 9:00 bis 18:00 Uhr und am Samstag von 9:00 bis 14:00 geöffnet. Alle Mitarbeitenden im Café wurden professionell in einer Barista Schulung geschult. Wir bereiten klassische Heißgetränke optional mit unserer hofeigenen Milch zu, servieren erfrischende Schorlen und Limonaden, bieten permanent Bananenbrot, Kuchen, Backwaren aus der Bollheimer Mühlenbäckerei und Frühstück. Freitags und samstags ergänzen Frische Waffeln und Quiche aus der Hofküche das Sortiment.
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Für die Zukunft haben wir noch einige spannende Neuerungen geplant. So wollen wir einen Kontaktgrill anschaffen und somit das Sortiment erweitern. Zudem planen wir momentan eine ansprechende Sommerkarte und auch zu Ostern wird es ein großartiges Angebot geben. Verbinden Sie Ihren nächsten Einkauf mit einer Pause in unserem Café. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
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Produkte des Monats Februar
Bollheimer Winter-Vielfalt
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Bollheimer Kartoffelbrot
Das schmackhafte Sauerteigbrot ist aus dem vollen Korn unserer hofeigenen Getreidesorten Roggen und Weizen und Bollheimer Kartoffeln gebacken. Es ist ein luftiges, rustikales Landbrot mit vollem Geschmack. Perfekt als Pausenbrot, zu herzhaften Suppen und Eintöpfen. Aus der Mühlenbäckerei Bollheim
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5,50 € / 500 g
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Bauergouda Basilikum-Knoblauch
Der Bollheimer Bauerngouda aus unserer hofeigenen Rohmilch ist ein wohlschmeckender Schnittkäse, verfeinert mit der Würze von Basilikum und Knoblauch. Ein raffinierter Begleiter für das herzhafte Pausenbrot und ein aromatischer Käse zum Überbacken.
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2,10 € / 100 g statt 2,70 €
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Angebot gültig bis 28.02.2026
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Pastinaken
Der Alleskönner unter den Wintergemüsen: als Suppe, Dip, Püree, Ofengemüse, gedünstet und roh, zeigt das Gemüse mit seinem fein-nussigen Aroma wahre Vielfalt. Durch ihr hohes Gehalt an Vitamin C, Folsäure und Kalium sowie wertvolle Proteine, leistet sie einen wertvollen Beitrag für deine Gesundheit. Durch ihren hohen Anteil an Ballaststoffen und Kohlenhydrate, sättigt sie sehr gut und hat nur wenig Kalorien.
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4,80 € / kg
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Bollheimer Trockenblumen
Die bezaubernden Sträuße und Kränze aus Bollheimer Trockenblumen sind ganz besondere Hingucker und perfekt, um Ihnen oder Ihren Lieben eine Freude zu machen. In liebevoller Handarbeit hergestellt, ist jedes Stück ein Unikat und hat die volle Sonnenkraft und Freude in sich gespeichert.
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Diverse Größen und Preise
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Wurzelkinder - neue Termine
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Die Wurzelkinder sind ein Jahresangebot für Kinder von 3-6 Jahren. Von März bis Dezember erwarten die Kinder vielfältige Aktionen von Kartoffelernte über Basteln oder die Bereiche des Hofes erleben.
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Haus Bollheim
53909 Zülpich-Oberelvenich
Büro 0 22 52 / 950 320
Laden 0 22 52 / 59 65
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