Hühner, Eier und Ostern

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Liebe Kund*innen und Freund*innen von Haus Bollheim,

Im Märzen der Bauer… Tatsächlich hat sich in den vergangenen Wochen viel getan auf dem Hof. Dank der Temperaturen und Trockenheit konnten bereits eine große Menge Frühkartoffeln gelegt und die ersten Jungpflanzen auf dem Acker gepflanzt werden. Nun freuen wir uns auf Regen, damit alles gut anwachsen und das Getreide sprießen kann. Schon seit einigen Wochen wird in den Gewächshäusern Salat geerntet. Die Kühe hatten die ersten kurzen Weidegänge und die Hühner scharren im immer grüner werdenden Gras. Der Hof Hubertusblick liefert uns wieder Schafsmilch, so dass Sie sich auf frischen Schafskäse freuen können. Auch der Spielplatz erstrahlt in neuem Glanz: In die Jahre gekommene Geräte wurden erneuert und aufgearbeitet, es gibt neue Tische und Bänke zum Verweilen.

Nun laufen die Ostervorbereitungen: Seit einigen Tagen werden fleißig Ostereier mit Naturfarben gefärbt und das Osterprogramm geplant. Am 19.4. wird es ein buntes Programm für die ganze Familie geben - mit verschiedenen Aktionen und Frühstück im Hofcafé. Wir freuen uns auf Ihren Besuch bei uns und wünschen frohe Ostern.

Ihr Haus Bollheim-Team

Picken, Scharren, Sonnenbaden - das Leben im mobilen Hühnerstall

Ostern steht vor der Tür, ein guter Zeitpunkt, um unsere fleißigen Hühner vorzustellen.

Jetzt feines Fleisch für Ostern vorbestellen!

Ab sofort nehmen Hofladen und Markt Fleisch- und Fisch-Bestellungen für die Ostertage an. Nur solange der Vorrat reicht.

Bestellübersicht

Jungpflanzen-Verkauf in Bollheim

Seit einigen Jahren bieten wir bei uns auch (überwiegend) selbstgezogene Jungpflanzen für den Garten, Balkon oder Terrasse an.

Der Verkauf hat in diesem Jahr vor einigen Tagen Ende März begonnen.

Darunter sind ein- und mehrjährige Kräuter, Salate, Gemüsejungpflanzen, Erdbeeren, Blumen und einige Stauden.

In diesem Jahr ist alles ein wenig verzögert, da die Nächte lange sehr kalt waren und unser kleines Anzuchthaus nicht komplett beheizbar ist. So kommen die unterschiedlichen Sorten nach und nach in den Verkauf und sind auch nur in begrenzten Mengen vorhanden.

Wir hoffen, Ihnen damit ein wenig Bollheim nach Hause bringen zu können!

Ich wünsche Ihnen einen schönen Frühling und viel Freude beim Gärtnern.

Ihre Melanie Mehrens

Frühkartoffeln pflanzen

Unter Einsatz von alter aber schonender Technik wurden im März bei günstigen Temperaturen die ersten Frühkartoffeln gelegt.

Bollheimer Tier des Monats

Ambrosius ist zwar nicht der Chef der fünf Hähne in der Herde unserer Zweinutzungshühner,

aber der hungrigste und unerschrockenste!

Das bietet oft Gelegenheit, ihn auf den Arm zu nehmen und aus der hohlen Hand zu füttern.

04.04. - Verkostung Il Cesto

Lernen Sie unsere Erzeuger kennen.

Feine Oliven, Tomatensugos, Fetakäse und Olivenöl von Il Cesto.

Verkostung am Freitag, dem 04.04. von 9:00 bis 18:00 im Bollheimer Hofladen.

Produkte des Monats
Feine Bioprodukte für Körper, Geist und Seele

Bärlauchbrot

Ein Hauch von Frühling mit feiner Bärlauchnote. Weizenschrot und Mehl sind die Grundlage, eigenes Honig-Ferment, Hefe, Salz und getrockneter Bärlauch komplettieren das Ganze zu einem frischem und luftigem Brot. Aus der Mühlenbäckerei Bollheim.

4,75 € / 500g

Angebot gültig bis 30.04.2025

Bollheimer Eierlikör

Der pure Bollheimer Genuss in einer Flasche: Schmackhaftes Demeter Ei trifft auf vollumundige Demeter Schafsmilch vom Hof Hubertusblick mit echter Bio-Vanille. Cremig-vanillig - zum Eis, zum Kuchen oder pur genießen.

16,95 € / 0,35l Flasche

Bollheimer Schafsweichkäse

Unser Käser Olaf Seyd verkäst die Demeter Schafsmilch vom Eifeler Hof Hubertusblick

zum Bollheimer Schafsweichkäse. 3-6 Wochen gereift, Naturrinde mit Camembert Schimmel, kreidiger Kern im jungen Reifestadium, sahnig-cremig im gereiften Zustand, fein-würzig, leichte Champignon-Note.

4,40 € / 100g

Haarseife Citrus von Savion

Neu im Sortiment: Feine Haar- und Körperseifen von Savion. Die Seifenmanufaktur stellt mit viel Leidenschaft natürliche Seifen in hoher Qualität her. Die Seifen sind umweltverträglich, enthalten hochwertige Rohstoffe in Bio-Qualität und kommen ohne Verpackung aus. Anwendung: Die nassen Haare mit Seife einschäumen und ausspülen. Ab und zu eine Saure Rinse (1/3 Säure, z.B. Zitronensaft oder Essig) als Spülung anwenden.